寶寶16個月的時候，寶寶進食肉類比較少，就想到不妨來做個肉松，正好給他早上喝粥的時候當小菜，應該會喜歡吧。
說幹就幹，正好冰箱裡還有之前買的生牛肉一大塊。
步驟一，拿出肉來解凍，這裡其實對肉的重量沒有特别要求，大概一次500g可以了，先整塊放在開水裡綽一下。
步驟二，将綽好的牛肉切成小塊，放在燒開的開水裡煮個30分鐘，同步鍋裡加入生姜片，料酒，稍加一點鹽，剛開始大火，後面小火慢炖，炖到熟爛為止，同時撈去水裡的沫沫，30分鐘看下肉是否熟了，沒熟可以繼續再炖會兒。煮熟後撈出牛肉小塊放盤裡冷卻。
步驟三，牛肉冷卻後，洗幹淨自己的手，接下來就是用手把牛肉撕成絲，這個花費個10分鐘左右。并将牛肉絲放進保鮮袋子裡用擀面杖擀一下，酒瓶也可以的，使肉更加松碎。
步驟四，将肉絲放入面包機，因為主要是寶寶吃的，原味可以稍加一點點鹽，要是大人吃的話，可以加入醬油等。面包機選擇果醬模式，120分鐘，出鍋後就是香噴噴的牛肉松啦。
另外怕寶寶不好吞咽，可以磨成粉末狀，吃着肉松，我家寶寶一次能吃一碗白米粥，超級香。
如果家裡沒有面包機，可以放在鍋裡炒的，但是這個具體我沒操作過，有操作過的朋友歡迎分鐘給我哈。
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