哈尼語廣播《哈尼天地》是涉及哈尼族曆史、文化等方面的欄目。以朗讀、朗誦及講述哈尼族曆史、文化、民間傳說和故事為主，通過富有情感的哈尼語演繹，以文感人、以情動人，達到美的聽覺享受。同時，也可以讓大家了解到更多的哈尼族曆史、文化、民間傳說和故事，該欄目于周六更新。
本期《哈尼天地》欄目将為大家播出《竹筒煮豬腳的典故》，敬請收聽！
(播音：爬妹)
竹筒煮豬腳的典故
據傳，勐沾巴納管地方有個召勐(土司)的管家，請了一個愛尼小夥子為召勐養馬放牛。這愛尼小夥子名叫阿朱尼，他聰明憐俐、機智靈活，山官頭人不論出什麼難題都難不倒他。阿朱尼為召勐養馬放牛滿三年後，狠心的管家打算一文工錢也不支付地把阿朱尼趕走。狡猾的管家挖空心思想出了一個主意。當阿朱尼來算工錢時，老管家奸笑着說:“工錢嘛當然是要給你的，并且要加倍給，隻是有件事情還得你辦，辦好了工錢就加倍給，辦不成嘛，這工錢就不好算了。”
阿朱尼知道管家不懷好意，但他仍然問道:“管家老爺該不是要我上天入地吧?”“不，不”管家仍然奸笑着說:“誰叫你上天入地呀!隻是讓你煮一對豬腳，但不能用鍋煮。帕雅召勐對鍋煮的東西吃膩了，他想吃不用鍋煮的東西。”說着把一對豬腳交在阿朱尼手上，催促說，“快去煮吧，煮的好就加工錢。”
阿朱尼在家的時候，經常用竹筒煮茶、煮湯，不用鍋煮豬腳難不倒他。但他怕管家出爾反爾，是以動了一番心思後才說：“管家老爺今天是不是喝醉了酒，說話有些瘋瘋傻傻的，也不知是真是假，算不算數。要是這話算數，是不是寫個字據，免得以後我總找你的麻煩。”
“寫字據，怎麼寫?”管家問。
“就寫你今天講的都是人話，不是瘋話屁話，辦好事情加工錢，辦不成事分文不給。”阿朱尼回答說。
管家以為不用鍋絕對無法把豬腳煮熟，阿朱尼也絕對拿不到線。是以，他放放心心地寫了一張字據交給阿朱尼，說:“拿着字據去煮豬腳吧。記住，不能用鍋，什麼鍋都不能用。否則，你一文錢也别想拿。”
“放心吧，管家老爺!”阿朱尼說，“我如果用鍋，一定分文不要。但也請你記住，你開的是金口玉牙，别把自己說的話當作放狗屁！”
阿朱尼離開管家以後，立即砍來一節大龍竹筒，把刮洗幹淨的豬腳裝進竹筒，加足泉水放上食鹽，用鮮芭蕉葉塞住竹筒口，立在火塘中間，以竹筒當鍋煮豬腳。當帕雅召勐快要進餐時，竹筒裡的豬腳也煮得粑爛可吃。他把那個裝有豬腳湯的竹筒，裝進竹籃，提着去見管家。他把竹籃放在門外，空手走進“那晃”(意為堂屋)。管家見他空着兩手，心中不免高興。他笑了笑，說:“怎麼樣?工錢不好拿是吧!”
“是不好拿!”阿朱尼不動聲色地說，“但管家老爺既然寫了字據，再不好拿也得拿，免得全勐百姓都把你講的話當瘋話屁話，使你以後不好發号施令。請拿出裝豬腳的盆來吧，我早把豬腳煮粑了。”說完轉身出門，提上那個底部被火燒得焦黑的竹筒傳回“那晃”說:“竹筒煮豬腳，沒見過吧!比鐵鍋、土鍋煮的都鮮!給工錢吧，要我辦的事情已經辦完，你要耍賴，你的金口玉牙就變成放狗屁的眼了!”
管家無可奈何地歎了口氣，他怪自己思謀不周，沒想到竹筒的妙用。為免百姓笑話，他裝出一付大度模樣，給阿朱尼加了一倍工錢。阿朱尼走了，但他創造的竹筒煮豬腳卻一直流傳下來。
帕雅召勐品嘗過竹筒煮豬腳後，便對竹筒煮菜産生了興趣，要宮裡的波乍(廚師)經常用竹筒煮魚、煮肉和時鮮小菜供他佐餐，各種各樣的竹筒煮菜因而不斷産生。
講述:子 羅
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