在最近的央視網絡春晚中，人氣超高的美女記者王冰冰推薦了自己家鄉吉林的美食--烤冷面，此話一說，一時間激起了衆多網友的熱烈談論，吉林黑龍江都開始争奪起烤冷面的歸屬權，當然還有許多狂熱粉絲看在冰冰的美麗可愛上說"一切都聽冰冰的"。但不管怎樣，烤冷面還就是黑龍江的，就算是王冰冰說了也沒用。
東北街頭小吃
東北三省小吃很多，但要評選出一個小吃街龍頭，小編認為烤冷面絕對可以排上榜。雖說和冷面隻相差一字，但是烤冷面和它絕對不是一樣東西，兩者的差别還是蠻大的。作為東北的特色小吃，烤冷面的原材料用的是當地特色的幹制冷面，友善美味，價錢低，材料豐富，衆多優點使得烤冷面深受歡迎。
關于烤冷面的起源大部分人的共識是黑龍江省密西市第二中學後門口的一門師傅發明出來的，衆所周知，學校門口受歡迎的小吃那是絕對一等一的好吃。最原始的烤冷面是周邊小販們相繼模仿，用鐵闆，炭燒，油炸等辦法做出鋼絲面，後來經過不斷地更新實踐，人們發現鐵闆地烤冷面是最受歡迎的，于是各地商販開始大範圍推廣。
烤冷面的做法十分簡單，将面放在加熱的鐵闆之上，刷油，加上甜辣醬，雞蛋，肉腸等各種調味料，兩面壓制，再進行切斷裝盤，拿在手上，插上竹簽便可以盡情享受。一口吃下去，靈魂醬料便能将味蕾徹底打開，再吃下去，各種豐富的味道在口中綻放，堪稱完美。
起源地黑龍江省密山市
烤冷面起源于雞西市密山市，是黑龍江省南面的一個縣級市，曆史悠久，四季鮮明。有着中國人民解放軍發射藥制造業的搖籃的稱号。當地地勢平坦，土地肥沃，水網密布，合适的氣候溫度使密山市成為黑龍江省主要的商品糧生産基地，其農業，養貂業發達，礦産資源豐富。
密山市旅遊資源豐富，當地的蜂蜜山，興凱湖自然保護區等都是深受歡迎的旅遊景點。興凱湖是中國與俄羅斯的共有湖，其面積超過四千多公裡，是國家級的自然保護區，當地生存的物種十分豐富，許多稀少的瀕危物種也在此栖息，景色優美，十分值得一看。
如果有時間一定要這個小縣城看一看景色，嘗一份最道地的烤冷面。