愛情的顔色真是太多啦！藍色是懵懂時的單純，像初戀的第一個輕吻；粉色是滿溢的浪漫，是一口蛋糕下去的無窮甜蜜；紫色是成人時的優雅，像濃郁而深沉的幹紅；紅色是無盡的激情，是嬌豔玫瑰的瞬間綻放。不知道哪一款是屬于你的真愛？還是說想要把它們全都得到（小孩子才做選擇呢）？今天，就由西瓜視訊創作人黑貓廚房為我們帶來一款顔值極其爆表的水晶琥珀糖，把每一種愛情含在唇間，甜在心裡！
我們需要用用到的材料極其簡單，有瓊脂條5g和用來浸泡瓊脂條的水400g，還有白砂糖350g以及煮糖漿用到的水200g，其餘所需的就是适量的色素，如檸檬黃、紅色、藍色等，當然，還要用到的模具也别忘了！這次我們選擇的是20*15cm大小。
首先，我們将5g瓊脂條浸泡在水中8個小時以上後撈出備用。原來幹巴巴的瓊脂條此時已經變得水靈靈啦！十分透亮！這會兒看，是不是已經有了戀愛少女的感覺？
接下來熬糖漿。
将200g水倒入鍋中小火加熱，不需要沸騰，直接加入350g的白砂糖。再加入泡好的瓊脂條小火一邊加熱一邊慢速攪拌，煮沸後繼續這個過程，途中千萬要溫柔些哦，要不然材料就沒辦法充分融化混合了。
這裡是關鍵步驟！一定要煮到糖漿變稠，變得有拉絲感，就像下面的圖檔裡這樣，之後就可以離火過篩啦！
然後，把糖漿倒入模具中，模具可以選擇陶瓷或玻璃等不易粘的材質。
下面就是你随意發揮的時刻啦！看看你想要的的是哪一種顔色？用牙簽蘸取适量色素在糖漿中，任意畫出各種顔色吧！
畫好之後晾兩小時左右，一定要確定糖漿完全凝固，再用刀把它切成你喜歡的形狀，當然，用手掰成不規則的形狀也同樣可以啦。
最後，把做好的琥珀糖放到油紙上晾曬三四天，放在幹燥的地方就可以了。到這裡，我們的琥珀糖就大功告成了！
水晶般的琥珀糖映射着五彩斑斓的愛情，小夥伴們是不是也心動了呢？看西瓜視訊get新技能，關注黑貓廚房，你會收獲更多的甜蜜與愛情哦！
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