開在人民新村的小巷裡，由哈爾濱來的一家人經營。門頭不起眼，但總能被會吃的長沙人發現。
很多都是慕名前來的食客，還有一些回頭客，操着濃重的北方口音和老闆搭着話。桌上份量十足的菜，着實讓辣妹震驚。
鍋包肉
說到東北菜，辣妹第一個想到的就是鍋包肉。酸甜醬汁裹上酥脆緊實的肉片，散發着誘人黃金光澤。
想要捕捉鍋包肉的香酥感，一定要趁熱吃！每塊肉片都有手掌大小，咀嚼間肉香從酸甜醬汁中冒出。
地三鮮
茄子切塊、洋芋切片和青椒一起翻炒，勾芡出鍋，便成了東北zui常見的家常菜。
經過油炸的茄子，裹上鹹鮮味的醬汁送入口中，讓鮮味和蔬菜的甜交融帶來味蕾沖擊。
還有極具東北特色的酸菜餃子和辣妹哈爾濱朋友的隐藏寶藏魚香肉絲，都有别于湘菜的重油重辣，卻仍能讓長沙人念念不忘。
人均：23元
位址：人民新村32棟（地鐵二号線袁家嶺700m）
在美食雲集的長沙，桂林鹵粉店紮堆的市中心裡，這家鹵粉店殺出了自己的一條血路來。
就在青石井巷裡，點開各大社交軟體都能找尋到被他俘獲的長沙自來水們。
每到飯點必排長隊，常來的食客都以熟練掌握自助服務的流程，一碗鹵粉從點單到開吃不超過3分鐘。
這家店還自創了鹵粉的cp——洋芋泥，憑借綿密細軟的口感，微辣鮮甜的味道穩坐銷冠。
米粉潔白爽滑，裹挾着鹹辣濃郁的鹵汁，和配菜一起簡直是讓人拍案叫絕的味道。
人均：18元
時間：全天
位址：青石井巷1号
就在靈官渡地鐵站湘江邊，極具異域風情的就餐環境，設計感十足，讓煙火氣十足的燒烤都藝術起來。
羊肉都是從3500公裡外打“飛的”來長沙的，連廚師都是有20多年經驗的新疆老師傅。
羊肉系列燒烤是他家的招牌，3元一串的招牌羊肉串更是必點，完全重新整理你對鮮嫩的認知。
在高溫火烤下，油脂和調料的香味被放到zui大，包裹着厚實大片的羊肉，直接穿越到草原。
還有挂漿羊肉、烤蝴蝶排等都是正宗新疆風味，肉汁充盈讓人食指大動。
人均：85元
時間：17:00—02:00
位址：勞動西路26号
如果說要在長沙燒烤地圖上尋找正宗湘西味，俏孫二娘必須擁有姓名。
“湖南宵夜千千萬，湘西小串NO.1”這樣一句俗語，便可看出湘西小串在長沙人心中的地位。
從湘西采購的食材，每日新鮮現串，細小的肉塊裡藏匿着鮮味，更易入味增香，盡顯道地。
湘西燒烤有三寶，牛油黃喉掌中寶。選取黃牛身上僅有的五六兩牛油，事先腌制更加入味。
炙烤後油脂飽滿略帶焦香，淡淡的奶香在入口時迸發，一串接着一串根本停不下來。
牛黃喉、五花肉也是人氣選手，烤着吃的黃喉更顯爽脆，口感厚實勁道，五花肉色澤金黃，秘制的佐料更添獨特風味。
人均：91元
位址：建湘北路146号銀海大廈1樓
藏身在鐵道學院旁的加加大街裡，由一對滿口川普的夫妻經營，簡直就是傳說中充滿江湖味的川菜館。
湘菜盛行香辣，川菜講究椒香麻辣，同為嗜辣星人，四川将長沙人的胃直接拿捏。
水煮肉片
滿滿一大盆湯紅油亮的水煮肉片，光是看着就讓人直冒汗，肉片薄厚适中，更易入味。
用熱油澆過後将香味激發，肉質香辣軟嫩，佐以生菜打底，解辣又解油。
毛血旺
剛上桌，誘人的辣椒香就直往鼻腔裡鑽，超大一碗分量紮實。
毛肚、鴨血、黃喉、鱿魚等，每一塊配菜都完美吸收湯汁，讓辣妹找到了吃火鍋的快樂。
人均：60元
時間：11:30—14:00 17：30—21:30
位址：韶山南路加加大商業街3棟
誕生于香港的稻香，在長沙開一家火一家，是許多粵菜老饕的心頭好！
堅持粵菜本身的做法，遵循原始的味道，稻香一直用心做品牌，用心做産品。
作為稻香的頭牌選手，簡直就是每桌必點！現點現蒸，剛出爐晶瑩剔透，粉嫩的蝦肉呼之欲出，誘人程度直接拉滿！
燒麥表皮筋道十足，肉餡香糯可口，非常有彈性，肉餡與海鮮的邂逅，鮮嫩爽滑，完全征服的吃貨的味蕾！
經典鎮店王牌的脆皮燒鵝皇，汁水充盈，肥而不膩，鵝肉肉香多汁，燒鵝界名副其實的黃金選手！
還有豉汁蒸排骨、紅米腸粉、鮮鮑大蚬焖雞煲等，是老饕們絕不會錯過的美味。
人均：84元
時間：10:00—16:00 17:00—22:00
位址：九龍倉國金中心4樓L415
這家螺蛳粉店，據說是連廣西人都會特意跑來吃的，更何況是愛嗦粉的長沙人。
吃過這家幹撈螺蛳粉的，就會立馬被俘獲，從此都隻對幹撈螺蛳粉愛得深沉。
和湯粉相比，幹撈的做法更加Q彈勁道，細細品味還能感受到米香。這家幹撈粉裡還加入了螺絲肉，更具風味。
每根粉上都均勻地裹滿了醬汁，根根入味絲絲順滑，标配的木耳絲、酸筍增加了脆爽口感，十足韻味。
還有單份的炒螺蛳售賣，螺蛳粉配螺蛳就是雙倍的滿足。
人均：15元
時間：08:00—23:00
位址：青園路神奇的雞蛋灌餅樓下
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這7家外地菜館
不僅是讓外鄉人一解鄉愁的存在
還俘獲了一批長沙人的胃
還有哪家店是你心中的#寶藏外地菜館#
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