今天做的這個應該叫糖鼓吧，我們這是這麼叫的。裡面有糖餡，然後是鼓起來的，是以才這麼叫的吧。我記得以吃的時候都是親戚家有結婚的，然後回門的時候盒裡裝的，平常是吃不到的。
不過那時候還小，是以吃的時候也沒想過自己做。後來突然想起這麼個零食，然後就試着做了做，感覺還不錯，這不最近又想吃了，還是繼續做起來的。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="5">【糖鼓】</h1>
【材料】面粉：200克，水：110克，紅糖餡：糖：面粉=3：1
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="5">——開始制作——</h1>
1、我們先和面。将200克面粉中倒入110克水，揉成光滑偏硬一點的面團，然後蓋上保鮮膜饧面10分鐘。
2、饧好的面團不要揉搓了，直接搓成長條，然後切成劑子。切成多少個劑子自己随意就好，不要太大，那樣再一擀的話，做出來的糖鼓就太大了。我這是切了12個，感覺大小正合适。
3、把切好的劑子整理圓，然後按扁，再擀成餅。這就是包餃子擀皮那樣操作，也要中間厚，四周薄。
4、餅皮上放入紅糖餡。我用的是紅糖餡，因為家裡沒有白糖了，如果有白糖餡，做出來的糖鼓會更好看一些。由于紅糖顆粒比較多，是以我們在用的時候最好是用擀面杖壓一壓，或者過篩一下。
5、像包包子一樣收口。
6、放到面闆上，壓扁，用擀面杖擀薄。
7、做好6個之後，擺到烤盤中。
8、烤箱預熱好，200度上下火烤8分鐘就行了。
9、這是鼓起來的糖鼓。
10、我們再用電餅铛做一鍋。另外做好6個，放到電餅铛中，開上下火，不用刷油。
11、烙3-4分鐘就行了。
12、這分别是用烤箱和電餅铛做的。
13、這個是用烤箱做的，整個糖鼓都是脆的。
14，這個是用電餅铛做的，上面和下面是脆的，邊上是軟的。
我是榮榮的四季食光，承蒙不棄，感謝之至！今天的美食就分享到這裡，歡迎大家在下方評論或留言，祝大家生活愉快！