<h1 class="pgc-h-arrow-right">詠安陽小吃（之一）</h1>
作者：王光明
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<h1 class="pgc-h-arrow-right">一.血糕</h1>
技藝自古相傳承，
食之香酥味無窮。
經典記憶老城人，
小吃名揚時代風。
注:血糕，安陽知名小吃，非遺項目。名為血糕，其實與血沒一點關系，系用純荞麥面做成。制作時将荞麥和成糊上籠蒸8個小時，才結成硬塊，然後切成薄片用油炸，出鍋後即可沾蒜汁食用。安陽血糕以“喬記血糕”最為知名。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">二.粉漿飯</h1>
沾舌酸酸味如馊，
耐心食之開胃口。
彰德老茬喝上瘾，
外地來客皺眉頭。
注:粉漿飯，安陽古老的傳統飯食。系用做綠豆粉皮過濾的漿水發酵後熬小米粥，粥中加少許花生米、黃豆、紅蘿蔔絲，食用時加少許芫荽。粉漿飯富含乳酸菌，開胃、養胃、助消化，深得安陽人喜愛。安陽粉漿飯數“老槐樹粥棚”粉漿飯較為知名。
作者簡介：王光明，男，筆名王鼎，網名詩心如蘭，安陽市人，河南省作家協會會員，河南著名詩人，群衆文化進階職稱，中州建安詩社社長，《建安詩文》主編。退休前長期在文聯從事編輯工作。著有《心路韻語》等詩詞歌賦、散文集六卷，作品多次在各級多家媒體發表，多次獲獎。編輯出版有多部豫北作家詩歌、散文、小說集。編著的《民間說曹操》獲河南省社科類特等獎。