西蘭花是一款非常棒的綠色蔬菜，是以很多有孩子的家庭，經常會買些西蘭花給孩子補充日常所需的營養。但是正常的西蘭花做法比較單調，不是清炒的就是水煮，口感方面會偏淡一點。
而且在顔值方面，也會顯得過于單調，缺乏新意。其實拿西蘭花做涼拌菜，也是有很多獨特的手法的。比如今天我們來做的這款醬汁西蘭花。食材主要是西蘭花和聖女果就可以搞定。做好之後，紅綠相間，特别好看。西蘭花還可以這樣吃，顔值高又喜慶，做法簡單，過年家宴就這樣做！
端上桌那瞬間就被它那獨特的顔值所吸引，遠遠看去有點向日葵的質感哦！超棒的西蘭花做法，顔值超高，看着舒心吃着更解饞，家常必備美食！現在你也來感受一下吧，這麼經典的美食千萬别錯過了！
【醬汁西蘭花】
制作配料：西蘭花1朵 小番茄适量 醬汁：醬油2勺 蚝油1勺 白醋1勺 鹽1/3勺 澱粉1勺 清水半碗
制作方法：
1、準備所需要的食材；
2、西蘭花剪成小朵，清水浸泡清洗幹淨；
3、大蒜切末、紅椒切小顆粒；
4、鍋中加入足夠的清水，水燒開之後，加入适量鹽、食用油，再把西蘭花倒進去，焯水1-2分鐘左右；撈出來瀝幹水分；
5、再來調個醬汁：碗中加入醬油2勺 蚝油1勺 白醋1勺 鹽1/3勺 澱粉1勺，最好用半碗清水攪拌均勻；
6、瀝幹水分的西蘭花整齊地碼在碗中；
7、然後倒扣在盤中，把小番茄洗幹淨，對半切開，整齊擺放在西蘭花周圍；
8、鍋中加入少量植物油，油熱後加入蒜末和紅椒粒翻炒出香味；
9、再把之前調好的醬汁倒進去，小火慢慢熬煮至黏稠，并且變得透明；
10、最後把熬煮好的醬汁淋在西蘭花上面就可以了；
11、這樣做的西蘭花，清淡爽口，更适合晚餐來吃，是減脂不錯的一道素菜；也是家宴中解油膩的健康素菜。
有任何意見和建議歡迎評論吐槽，如果覺得對您有幫助，歡迎點贊關注！您的支援是對我們最大的鼓勵！