洋芋炖牛肉

今天接了女兒放學，就開始做這個昨天說好的洋芋炖牛肉。焯水、切洋蔥、爆炒、切洋芋，女兒在一旁不停的問：“媽媽，可以吃了嗎？實在是太香了！”看着你如此殷切的小眼神，媽媽做菜的動力完全被你激發了。做媽媽的，隻想把最好的給自己的孩子，每天想的就是吃什麼可以讓你補充足夠的鈣，哪些菜可以有足夠的維生素，隻要你想吃，你願意吃，媽媽都會去學着做！

我繼續炖着牛肉，女兒騎着她心愛的滑闆車進進出出。小孩子學東西真的遠比我們成人快很多，暑假剛開始的時候還隻是兩個手扶着車跟在鄰居小夥伴後面走，一個暑假下來，已經練的爐火純青。一個腳踏車上，一個腳用力蹬幾下，麻溜地跟着小夥伴飛馳在門前的空地上！若幹年後，當他們各奔東西，回想起來應該也算是一件難忘的童年趣事吧！

牛肉終于好了，女兒迫不及待的拿着她的小碗，要我多盛點洋芋，少點牛肉，又用另一個小碗盛了兩勺米飯，要求把牛肉湯淘進米飯裡，她說其實她最期待的就是這個美味的湯，可以讓她多吃幾碗飯！我們小時候又何嘗不是這樣，一碗湯直接倒飯裡，嘩啦啦就幹掉一碗！

女兒滿足的吃完碗裡的飯和洋芋，然後嚼了幾下牛肉又吐在了餐巾紙上，可憐巴巴的望着我：“媽媽，我可以不吃牛肉嗎？我實在是咬不動！”那個表情無辜的，讓你明知道她在裝也不忍心去拒絕！

一道菜，媽媽做的開心，孩子吃的開心，這便是滿足！