牛和動物元旦動物園不開"小爐子"
中國羚羊、宜蘭大羚羊等也屬于大範圍的"公牛"動物;
北京動物園秦嶺羚羊圍場期間的羚羊在空中橋上行走，2月 照片 侯少慶
北京動物園，牛科的一隻角羚羊。照片 侯少慶
北京動物園裡的一頭小牛。照片 侯少慶
春節期間，北京動物園将推出一系列科普文章，來自網際網路各界的遊客可以"雲園"，了解動物們的小知識。"在動物園裡找牛"科學展闆向參觀者介紹北京動物園的13種"公牛動物"。
随着2021年牛年的到來，北京動物園西南門擺放了科普展示闆"在動物園裡找牛"，向遊客介紹北京動物園的13種"牛"。動物園從業人員表示，春節期間，北京動物園将推出一系列科普文章，來自網際網路各界的遊客可以"雲園"，了解動物們的小知識。不同于一般了解，除了秦嶺羚羊、荷爾斯泰因牛等動物的"牛"，其實中國羚羊、宜蘭羚羊等動物也屬于種類繁多的"牛"動物。2月8日，記者走訪動物園，了解"公牛"動物的生活。
通路 1
什麼是牛？
羚羊和野羊是牛
初春清晨，動物園裡的秦嶺羚羊眯着眼睛，在溫暖、陽光普照的地面上打盹。同樣，屬于高山動物的四川羚羊也悠閑地吃着幹草早餐。
同樣位于食草區，羚羊隔壁的野羊在院子裡緩緩踱步。這時，有遊客到孩子們發現了結局——為什麼羊臉，名字上還帶着"羊"這個詞的野蠻人綿羊，科普卡片上寫着"公牛"？
北京動物園育種隊的技術員張偉給出了這樣做的原因 - 牛部分，也稱為東角部分，動物的角是空心和無叉的。牛約有100種，包括家牛、羊等。在生物分類中，牛還可以細分為牛雅科牛、羊雅科牛、馬羚羊雅科牛等。其中，羊雅子是分布最廣的牛，是亞科最複雜的成員。根據《哺乳動物分類名錄》，北京動物園的羚羊、野羊、紅斑羚羊等都是牛，但更詳細地說，它們都屬于羊爹。在非洲的動物區，斑馬的鄰居，有着牛臉的南非長角羚羊，屬于羚羊。
"目前，我們說生肖牛，通常是指牛科牛屬中馴養的家牛。在北京動物園，隻有荷爾斯泰因牛屬于牛屬。"
通路 2
如何"解放自然"？
模仿野生環境有助于動物"抓撓"
許多遊客注意到，有兩個大木架構直接傳遞到羚羊體育場動物收容所的屋頂。記者了解到，這是育種者進行"環境富足"的方式。
"豐度"是調整動物的生存環境、覓食時間和方式，最大限度地讓動物在野外環境中生存，讓它們表現出更自然的行為。
育種者如何為牛提供豐富的環境？例如，秦嶺羚羊生活在高海拔地區，是很好的登山者，張說。于是從業人員特意搭建了一個大木架構，營造出符合其習慣的環境，讓羚羊的活動空間更加立體。遊客可以看到羚羊沿着木框爬到屋頂，經過高處的視野，穿過屋頂連接配接到拱橋，然後從屋頂跳下來。
北方山羊生活在高原光秃秃的岩石地區，蹄子足夠結實，可以順利地爬上懸崖。為了減輕對動物的壓力，從業人員使用木樁和鋼筋混凝土在展區建造了兩座假山。
在野外，羚羊、長角羚羊等牛群在森林裡行走，通過摩擦，幫助自己爬蟲發癢，梳理頭發。在動物園裡，從業人員設定了木樁，并綁上了PVC指闆，以幫助他們"發癢"。
通路 3
春節"開小爐子"？
營養負責人負責科學配給
春節期間，公衆遊客每個假期三磅脂肪的"負擔"不會發生在動物身上。在牛年春節，從業人員不會給牛加食物"開小爐子"。
張說，從業人員将喂養這些動物。野外的牛群，食物種類繁多，但在圈養環境中，容易出現食物單一的問題。為此，從業人員選擇時令食材，改變模式豐富，牛肉小桌。夏季有新鮮的草飼料和水果冰，冬季，從業人員補充胡蘿蔔以確定營養。"夏季飼料豐富，角羚羊在繁殖期間炫耀，角上有草。
但在春節期間，牛的速度不如人類快。"每隻動物都有營養監督員，根據自己的年齡、體重、科學的飼料比例，保證日常食物的穩定供應，不會随意增加或減少。不像人類，樂于多吃一點。"
此外，牛在圈養條件下，活動面積比野外小，展區内的地面沙子更細膩，蹄磨損小。為了防止牛蹄過度生長，造成行走不穩定和健康危害，從業人員還會定期為牛的"修指甲"和體檢修芋修臘。（記者 張偉）