魚的種類繁多，有的魚人們隻是聽過其名，而沒見過其身。下面小編就來介紹一下鳗魚有什麼形态特征。
鳗魚的仔魚體長體長6厘米左右，體重0.1克，但它的頭狹小，身體高、薄又透明像片葉子一般，是以稱為“柳葉魚”。它的體液幾乎和海水一樣，是以可以很省力地随着洋流作長距離的漂送。從産卵場漂回黑潮海流再流回台灣的海邊大概要半年之久，在抵達岸邊前一個月才開始變态為身體細長透明的鳗線，又稱為玻璃魚。
是以在每年12月～1月間漁民們會忙着在河口附近的海岸用手叉網來捕撈正要溯河的鳗線來賣給養殖戶。養殖戶在買回去放養後才慢慢有色澤出現，變成黃色的幼鳗和銀色的成鳗。在自然條件下，可捕到的鳗魚的最大個體為45厘米，體重1600克。