隻要閨女想吃，娘親會盡最大努力，自己動手給你做
By 全能的五花肉很萬能
<h2>用料</h2>
笨雞蛋 5－6個
金龍魚低筋面粉 110g
細砂糖 50g
牛奶 500g
黃油 38g
玉米澱粉 50g
藍吉米淡奶油 500g
小台芒果肉 适量
草莓大碎 适量
奧利奧餅幹碎 适量
<h2>做法步驟</h2>
1、将黃油隔水加熱融化，鍋開後，将融化的黃油取出晾至溫涼備用
2、2将雞蛋打散備用，将牛奶+白糖+低筋面粉+玉米澱粉依次倒入盆中攪拌均勻，再倒入雞蛋液中，混合均勻後，先過一遍篩，然後加入晾涼的黃油，充分攪拌均勻，過篩兩次
3、不粘鍋内最小鍋，每次倒入一大勺面糊，轉動鍋使面糊均勻，薄的話稍微鼓起小泡就倒扣入合适的不粘圓盤裡，如果面糊倒入的多，可觀察正面顔色，再取出
4、攤好的面皮，放入冰箱冷藏室，冷藏一會，加入奶油時，奶油就不會容易化，
5、淡奶油+細砂糖用電動打蛋器一擋打發至堅硬，觀察奶油，千萬别打過了，打好的奶油放入冰箱冷藏室片刻
6、加入自己喜歡的水果，奶油用量可根據自己的喜歡添加
7、毛巾卷兩邊及兩端依次向中間搭上，然後卷起 如果是班戟的話，兩邊及兩端也依次向中間搭上就ok啦
8、毛巾卷
9、班戟
<h2>小貼士</h2>
加入黃油之前一定要先過一遍篩，這樣就沒有顆粒了，再加入黃油，過篩，會更輕松喲，班戟和毛巾卷，我都用這一個方子，如果第一次嘗試可以用料減半，雞蛋用量，看大小決定，面粉的多少可以根據面粉的吸水量不同，做适量的增減
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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