黑龍江省十大特色産品分别是蘭溪豬、黑玉米、野雞、清安米、海倫甜菜、沙棘果、海倫大豆、藍旗亞麻、蘑菇、蘭賽甜瓜。其中，"蘭溪人豬"具有産量多、肉質好、耐寒、粗飼料等突出優勢，受到國内外關注。
拉姆齊豬：
蘭溪人豬，黑龍江省韶華市蘭溪縣的特産。蘭溪縣是"東北豬之鄉"。"蘭溪人豬"具有産量多、肉質好、耐寒、飼料粗等突出優勢，得到了國内外的重視。全身都是黑色的，有頭發。體格強壯，頭部中等。臉直，耳朵下垂。背部是平坦的，單的， 7 雙或更多。四肢強壯，背體狹窄，豬鬃毛好，冬季濃密的棕紅色絨毛。8個月大，公豬體重79.5公斤，體長105厘米，母豬體重90.3公斤，體長112厘米，"蘭溪人豬"育種曆史悠久，是東北地區古老的本土豬種，在世界本土豬品種排名中排名第四，是我國本土豬種的寶貴基因庫。2010年12月24日，農業部中華人民共和國準許實施"蘭溪人豬"農業地理标志注冊保護。
黑玉米：
黑龍江省100黑玉米是玉米家族的成員之一，也是一個比較特殊的品種。黑玉米營養價值高，微量元素含量高，比其他谷物高2-8倍，賴氨酸含量高達0。45%，用于高窪作物。據專家分析，它屬于玉米胚蛋白氨基酸組成格局的變化，賴氨酸含量明顯增加，使其蛋白的營養品質大大提高。黑甜玉米含有18種以上的氨基酸，其八種必需氨基酸的組成和含量完全符合聯合國糧食及農業組織和世界衛生組織提出的"理想蛋白質"模式，是以其營養價值可與動物蛋白相媲美，是素食者的理想食品。而黑玉米含鐵量高，是一種補血的食物。鐵是人體最重要的元素之一，它參與血紅蛋白、細胞漿液和某些酶的合成，還與能量代謝有關，攝入不足會引起生理功能和代謝過程紊亂，導緻缺鐵性貧血。
雛雞：
雛雞俗稱"飛龍"（東北也有"樹雞"、"樹雉"），是國家保護動物，世界上有三種，即花尾雉、斑尾雉和披肩雞。産于東北的大興安陵（内蒙古黑龍江）和小興安陵（黑龍江）。飛龍鳥很像鴿子，體重在六兩到九之間，肉質潔白細膩，前胸肌肉大而豐滿。它的頸骨又長又彎曲，像龍骨。腿短的羽毛，爪子有鱗片，一般像龍爪，是以得名"飛龍鳥"。飛龍鳥生活在灌木叢或松桦樹混交林中，雌雄成對，影子不遠處，有美國的"蜻蜓林"。古代是一道名菜，被譽為八大瑰寶之一。因其肉質香濃、美味可口，已成為東北地區主要獵鳥，從清朝乾隆年代也開始将其用作老鑼鳥，進貢皇帝為美味佳肴。
嘉楠·賴斯：
青安水稻，黑龍江省韶化市青安縣的特産。清安縣是中國優質水稻示範基地，享有中國有機食品之都的美譽，先後被國家評定為"國家生态示範區"和"有機食品A級水稻生産基地"和"全國農業生産先進縣"，還被授予"中國有機食品之鄉"稱号。清安大米由于蛋白質含量高，直鍊澱粉适中，維生素和微量元素豐富，是以籽粒白、油性鮮豔、柔軟有彈性、不粘合、微甜、香氣叼咽、冷後不硬、不背，是"中國十大常用大米品牌"、"國家名牌農産品"，成為京西飯店和中國航天中心唯一指定的大米。2014年10月11日，原國家質檢總局準許對"吉安大米"實施地理标志産品保護。
海倫甜菜：
海倫甜菜是黑龍江省韶華市的海倫特産，有着悠久的甜菜栽培曆史，自20世紀30年代和40年代開始種植甜菜以來，已有70多年的曆史。2007年，甜菜種植面積達到20萬畝，成為中國最大的甜菜種植基地。海倫市位于松嫩平原中心，世界三大黑地之一，擁有适合甜菜生長的獨特自然條件。海倫甜菜具有曆史悠久、品質高、産糖量高、效益優良、機械化、工業化、集聚化、現代化的特點。甜菜根還含有碘，對預防甲狀腺腫和動脈粥樣硬化有一定的作用。甜菜根和葉片中含有甜菜根成分，在其他蔬菜中是前所未有的，它具有與膽堿、卵磷脂生化藥理功能，是代謝的有效調節劑，能加速蛋白質的吸收，改善肝功能。
沙棘果實：
沙棘果又稱醋柳果、酸刺果。沙棘是一種小型漿果植物，落葉灌木或小樹。沙棘根系發育發達，具有固氮根瘤的特點。具有很強的耐旱、貧瘠、耐鹽等特點，是以它一直被用作防風沙、節水、改良土壤的優良樹種，已在全國許多地方推廣種植。在沙棘覆寫的土地覆寫的地方，地表徑流減少了80%，表層土壤侵蝕減少了75%，風蝕減少了85%。種植沙棘将獲得生态、經濟和社會效益。沙棘果實營養豐富，其果實被确定含有人體所需的多種維生素、脂肪酸、微量元素、類黃酮、類黃酮、超氧化物等活性物質和各種氨基酸。而且沙棘也具有很高的藥用價值。據《中醫詞典》記載，沙棘具有活血淤積、胸腔痰寬、脾胃、口渴、發熱、腹瀉等作用，對許多疾病都有一定的治療作用。
海倫大豆：
海倫大豆，黑龍江省韶華市海倫市的特産。海倫大豆植株具有很強的抗落葉能力，抗病能力強，單株打結性好，三粒以上四粒，綜合抗性強。黃豆色澤鮮豔金黃，籽粒飽滿，表面光滑有光澤，臍帶淡黃色，亞葉黃色。海倫管轄的黑土地幾乎都是富硒土，營養豐富，海倫大豆蛋白質含量遠高于進口大豆，與進口大豆相比優勢突出。海倫市是黑龍江省糧食和大豆的主要産區，海倫市自墾以來一直是大豆種植面積較大的地區，已有一百多年的曆史，被譽為"全國大豆看龍江，龍江豆看海倫"之稱。2015年12月29日，原國家質檢總局準許對"海倫大豆"實施地理标志産品保護。
藍旗亞馬：
藍旗亞馬是黑龍江省韶華市蘭溪縣的特産，是該國農産品的地理标志。蘭溪位于松嫩平原東部及渭岚江下遊，該地區屬大陸性季風氣候，光線适宜，晝夜溫差大，易分解亞麻生長過程中的麻木，是著名的"亞麻之鄉"。藍旗亞麻是一種纖維中的木質素含量低，纖維柔軟，光澤好，特别适合生産優質高枝麻紗。據史料記載，亞麻的種植和利用始于非洲古埃及。10世紀初，亞麻纖維作為商品開始在市場上流通;1810年，法國人發明了濕紡細膨脹機，人類紡織史上首次出現了亞麻紡織業的繁榮。1996年，中國特種鄉命名組委會授予拉姆齊"中國亞麻鄉"稱号。2005年，中國紡織工業協會、中國亞麻紡織工業協會授予蘭溪縣"中國亞麻紡織織造城"等稱号。
蘑菇：
蘑菇又稱鳳梨果、姑娘，學名酸果肉，是黑龍江省的特産，在東北地區野生分布很多。外面有一個燈籠形的外皮包裹，果實是紅色和黃色，多粒。果實主枝為多角燈籠形，果球圓，如櫻桃大小，秋季成熟後可食用，味道甜美。它也是一種中醫，具有加熱、排毒、利尿、降壓、強心、抗菌等功能。主要治療熱咳、喉嚨痛、語氣啞、急性扁桃體炎、排尿劣勢和水腫等疾病。酸漿果成熟後呈紅色，酸甜，特别是奶油收獲後，味道也宜人，已在部分地區作為水果市場銷售。酸性漿果含有人體所需的多種營養素，其中鈣含量是蕃茄的73.1倍，胡蘿蔔的13.8倍，維生素C的含量是蕃茄的6.4倍，胡蘿蔔的5.4倍。其獨特的風味和豐富的營養，是加工飲料、果酒等飲料的良好原料。
蘭西甜瓜：
蘭溪甜瓜，黑龍江省韶華市蘭溪縣的特産。蘭溪縣地處中高緯度地區，屬溫帶大陸性季風氣候區，年平均氣溫2.9°C，年≥10°C活動溫度2711°C，适合種植水果。蘭賽甜瓜已經種植了150年。蘭賽甜瓜，甜瓜多為蛋圓，表面光滑，果實厚度約2厘米，香脆甜美，香味好。水果折疊含糖量高，口感好，品質好。富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核糖菌素、尼酸、抗壞血酸等營養成分。2005年，蘭溪縣康榮鄉生産的甜瓜被賦予無公害标志。2009年9月14日，中華人民共和國農業部正式準許實施"蘭溪甜瓜"農産品地理标志注冊保護。