初夏，櫻桃的季節。每年到了這個時候就很想念《小森林》裡的深紅色果醬。拌酸奶也好，做奶昔也好，抹面包也好，都很棒_(:з」∠)_
By 糖豆豆的私房菜
<h2>用料</h2>
櫻桃 500克
糖 50克
鹽 1克
朗姆酒 5毫升
<h2>做法步驟</h2>
1、櫻桃去核，用一根筷子在屁股的地方一頂，核就出來了。很簡單。
2、加入白糖和一點點的鹽，拌勻。
3、加入一勺朗姆酒腌制一個小時，等櫻桃變軟。
4、可以加一點水，等煮開了，撇去浮沫。
5、煮到後面的時候要攪拌，以免糊鍋。
6、果醬變成深紅色，濃稠，就好了。
7、裝入幹淨的瓶子，冰箱儲存。
8、放一張《小森林》的截圖
9、《小森林》做果醬的截圖
10、《小森林》做果醬的截圖。
<h2>小貼士</h2>
酒會随着果醬煮沸揮發，是以隻是提升香氣的作用。我看有的人還會加紅酒，看起來也很棒。都可以随意發揮。
<h2>櫻桃的營養功效</h2>
性溫，味甘微酸；入脾、肝經。補中益氣，祛風勝濕，主水谷痢，止洩精。主治病後體虛氣弱，氣短心悸，倦怠食少，咽幹口渴，及風濕腰腿疼痛，四肢不仁，關節屈伸不利，凍瘡等病症。
1.補血
櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮着重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有着密切關系。常食櫻桃可補充體内對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。
2.防治麻疹
麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用。
3.祛風勝濕、殺蟲
櫻桃性溫熱，兼具補中益氣之功，能祛風除濕，對風濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用，可驅殺蛔蟲、蛲蟲、縧蟲等。
4.收澀止痛
民間經驗表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
5.養顔駐容
櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。
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