記者 | 底伊樂
編輯 | 嚴之俊
近日，萬豪旅享家北區30家參與酒店攜手打造的萬豪旅享家尋珍尋味之旅系列美食活動——“食臻味，源自然”正式拉開帷幕，活動将從10月15日至1月15日持續三個月。“食臻味，源自然”主題餐飲活動旨在提供最道地的食材原料，搭配精巧的烹饪技藝呈現源自天成的本真味道。來自北京、天津、東北、内蒙古的萬豪廚師團隊深入自然，甄選優質時令食材，如雲南和東北的菌菇，廣東清遠雞和青海灘羊等，于各酒店推出獨家特色菜單。
近日，位于上海素凱泰酒店大堂中心區域的URBAN酒廊現已煥然一新，以典藏金酒廊的概念重裝亮相。全新酒廊以客廳為設計靈感，荟萃了全球300餘種優質金酒，還典藏了一系列為緻敬本土釀造者的金酒，希望成為一個能兼顧工作與休閑的聚集地。此外，URBAN 酒廊還全天候提供小食，從經典的酥炸鱿魚與和牛漢堡到充滿亞洲靈感的泰式魚餅和沙嗲雞肉串，佐以金酒的草本香料風味或者其他飲品皆是絕妙搭配。
近日，悅榕集團宣布坐落于南京新地标——江蘇園博園大型生态文旅綜合區之中的南京園博園悅榕莊正式開幕。作為江蘇省首家悅榕品牌酒店，南京園博園悅榕莊選址于湯山廢棄礦坑之中，鑿壁而建，霧瀑景觀自峭壁頂部傾瀉而下，呈現“礦谷秘境”。據介紹，南京園博園悅榕莊的開業鞏固了悅榕集團長三角地區的戰略布局，實作該地區重點旅遊城市的全面落子，形成一條覆寫上海、杭州、安吉和南京的品質旅行線路。
即日起至11月24日，北京嘉裡大酒店海天閣中餐廳推出時令鮮美的尋味“蟹”逅之旅，賞味蟹黃肥厚，肉質細嫩的太湖大閘蟹。據介紹，海天閣大廚們此次對大閘蟹進行創新演繹，将蟹肉、蟹粉與時令食材相結合，推出包括陳年花雕黑松露煎大閘蟹、三杯生啫大閘蟹、南瓜盅蟹粉撈面等美味，為美食愛好者帶來一場充滿享受的味覺盛宴。
近日，位于王府半島酒店米其林一星Jing餐廳一角的Jing酒吧開業，推出了包括法式馬天尼、柚子茶、XO邊車、威士忌酸、接骨木花汽酒等在内的酒水。據介紹，Jing酒吧設計靈感來自花園，竹林、水滴和蝴蝶等中式自然元素。今秋，Jing酒吧還限時呈獻故宮以東主題系列雞尾酒單，其中包含以京城元素為創作靈感的“恢弘皇色”和“茶漫紫禁”特色雞尾酒。
近日，北京華爾道夫酒店攜手德國知名玩具品牌STEIFF史戴芙推出史戴芙主題下午茶。此次下午茶器皿以華爾道夫老祖父鐘為靈感啟迪，鹹點和甜品盛裝于“樹幹”造型器皿之上。鹹點中，鴨肝慕斯以闆栗造型呈現，外層包裹着選用德國黑啤制作而成的啫喱，配以洋芋絲和培根絲。椰汁蟹肉分子魚子醬配德式堅果餅幹，搭配上酸甜紅加侖分子球和德式堅果餅幹撻底。甜品中，華爾道夫經典紅絲絨蛋糕為史戴芙小熊造型，在經典紅絲絨口味基礎上融入果丹皮，絲滑細膩中略帶一抹酸甜。
自10月22日起，北京麗思卡爾頓酒店聯合英國豪華汽車品牌賓利于酒店一層大堂酒廊呈現“耀映旅途”主題下午茶。融合麗思卡爾頓标志性元素與賓利特有的經典色彩，呈現多款茶點。其中，香草巧克力巴騰堡蛋糕，選用英國傳統美食巴騰堡蛋糕，采用香草配以巧克力；更有下午茶中必不可少的經典英式司康及多款用料考究的鹹點：如傳統英式火腿芝士三明治、大蝦鳄梨配黑麥面包、經典丹金尼斯大海蟹沙拉紅菜頭塔等。
10月14日至22日期間，北京瑰麗酒店怡庭法餐廳（Bistrot B）攜手法國大使館限時推出“好味法蘭西”甄選菜單，悠享法式生活。據悉，該菜單由酒店行政總廚Enrico Figliuolo設計，從海内外甄選上乘肉品及本地新鮮時蔬，帶來傳統經典與創意菜肴相融合的全新味蕾體驗，開創佳肴宴飨的新境界。
近日，深圳星河麗思卡爾頓酒店與意大利百年品牌帕爾瑪之水聯袂呈現“秋意入夢”主題下午茶與意式定制菜單。來自新加坡的餅房行政廚師長Alan以格調系列香水為靈感打造一系列雅緻甜點與小食，拉開初秋序幕。
近日，成都富力麗思卡爾頓酒店攜手故宮彩妝鶴禧覺色推出驚鴻·麗色主題下午茶，新任餅房廚師長Jerry以故宮設計元素為靈感，以中華傳統色彩美學為基調，以“色彩”為線索打造了一套具有濃郁中國風的精緻下午茶。此外，下午茶中還包含一支鶴禧覺色荷包口紅，六大祥瑞主題象征福、祿、壽、喜、财、吉，傳遞祝願。
近日，洲際酒店集團宣布大中華區第150家特許經營酒店已于日前開業，特許經營模式在華發展迎來又一重要裡程碑。據悉，特許經營模式已占上半年洲際集團在華酒店簽約總數的57%；截至2021年9月30日，在大中華區已開業的旗下酒店中，采用特許經營的比例超過28%，在籌建酒店中更是高達50%。目前，洲際酒店集團在全世界近6000家酒店中80%以上采取特許經營模式，在中國市場，洲際酒店集團已開放的特許經營品牌有智選假日酒店、假日酒店和皇冠假日酒店。
近日，奧克伍德宣布京都尾池奧克伍德酒店（Oakwood Hotel Oike Kyoto）正式開幕，加快實作于2025年底前将全球管理物業數量增加一倍的品牌目标。據悉，這是品牌位于日本的第12家酒店較高價的電梯大廈，也标志着奧克伍德于前日本首都京都首次亮相。酒店位于曆史文化區之核心地段，提供120間客房及附有裝置齊全的廚房和洗衣設施的開放式較高價的電梯大廈。
近日，澳洲旅遊局于北京、廣州、成都、上海舉行系列釋出會，正式推出全新澳洲旅遊專家網站。據悉，澳旅專家計劃（Aussie Specialist Program，簡稱ASP） 是澳洲旅遊局攜手六大州和兩大領地協作推出的官方旅行社教育訓練計劃，旨在為澳洲旅遊銷售從業人員打造旅遊一站式教育訓練服務平台，通過可靈活運用的教育訓練子產品和豐富的教育訓練資源，幫助從業人員獲得澳旅專家資格和行業認可。澳洲旅遊局亞洲市場及國際航司業務執行總經理何安哲（Andrew Hogg）表示：“ 澳旅專家計劃對旅行社及相關旅遊機構一線從業人員至關重要。作為飽受業界贊譽的目的地教育訓練項目，澳旅專家計劃的全新更新将為從業人員提供更有活力、更具價值的行業實用工具。”
近日，德國國家旅遊局攜手德國曆史名城聯盟在京舉辦了以“另辟蹊徑的德國”為主題的推介會，分享當下德國旅行的價值影響，口碑評價和消費者訴求。同時，解讀後疫情時代的出行特點及17座文化特色鮮明，曆史遺産豐富的德國曆史名城。德國曆史名城聯盟2021年在中國市場啟動一系列推廣活動，包括邀請知名在德華人部落客前往各個曆史名城進行主題考察，四場雲遊曆史名城的直播等活動，旨在後疫情時代為中國遊客帶來另辟蹊徑的德國旅遊體驗。
近日，新加坡旅遊局攜手抖音，以“Dou出新潮範 約會新加坡”為主題正式開啟城市盲盒線下快閃活動。本次活動以抖音為線上互動的主陣地，并結合新加坡旅遊局精品收藏家、美食主義者和城市探索者三大目标族群的特色，将其與盲盒的潮流概念巧妙融合，貫穿整個線下活動的設計。潮酷個性的視訊設定搭配新穎獨特的城市盲盒，希望人們能解鎖更多新潮獅城範。此外，上海，廣州和成都三城也同步啟幕了線下快閃店，延續無限“京”喜。
作為2021年北京國際設計周主賓城市，芬蘭首都赫爾辛基以“攜手設計美好生活”為主題展開了一系列線上線下主題活動。其中，主賓城市赫爾辛基“幸福家”設計展、新聞釋出會、設計博覽會開幕活動及教育和城市發展兩大核心主題的商業研讨會成功舉辦，為北京及芬蘭首都赫爾辛基打開了一道雙方商業交流的大門。
近日，愛彼迎特别釋出2021年《銀發旅行者與房東洞察》，聚焦銀發一族使用者的所愛與所求，為他們多姿多彩的退休生活加點愛。資料顯示，2019年至2021年，50歲以上房客搜尋房源的平均間夜房價持續高于千禧一代旅行者。同時，堅實的經濟基礎意味着穩定的消費水準，疫情發生前後，銀發使用者搜尋房源的平均間夜房價不降反升，連創新高。
近日，北京城建設計發展集團宣布東黃山國際小鎮·悠悠湖文旅街區正式開街，暨項目一期酒店群正式開業。這是發掘古徽州各項民俗工藝，打造黃山腳下集文化、度假、休閑于一體的特色商業街區和品質生活聚落。據介紹，一期酒店群由黃山東門美居酒店和不度光藝術酒店組成，兩間酒店總計163間客房，均坐落于整個國際小鎮最核心區域。從中高端商旅酒店到個性奢華的藝術酒店，全面服務東黃山交通樞紐、旅遊度假和國内外商務需求。
近日，深圳歡樂谷潮玩節暨黑色糖果音樂盛典已向市民遊客開放，随着系列精彩活動和演藝的陸續推出，潮玩節也漸入活動高潮。本屆潮玩節“日夜雙次元”的玩法、活動内容、一票通玩的高成本效益體驗收獲了市民遊客的好評。除了每年更新經典必玩的8大主題區、50餘場的潮魅大秀、30餘項夜場遊樂項目外，兩大明星IP兒童劇《迷你特攻隊》《我是霸王龍》和黑色糖果音樂節也備受矚目。
近日，國際航空運輸評級機構Skytrax主辦的2021世界航空大獎評選出爐，卡達航空同時攬獲“年度最佳航空公司”、“全球最佳商務艙”、“全球最佳商務艙休息室”、“全球最佳商務艙座椅”、“全球最佳商務艙餐飲服務”和“中東最佳航空公司”六項殊榮。卡達航空是史上首家六度獲得“年度最佳航空公司”這一業界至高榮譽的航司，進一步印證了其作為業界領航者的地位。
近日，阿聯酋航空面向搭乘頭等艙和商務艙的咖啡愛好者推出了兩款機上冰咖啡新品：經典的冰美式和阿芙佳朵。據悉，每年阿聯酋航空在其全球網絡内平均供應近2800萬杯咖啡。阿聯酋航空為頭等艙和商務艙乘客提供現煮咖啡，包括濃縮咖啡、卡布奇諾和衆多無咖啡因飲品。此外，頭等艙乘客還可享用阿聯酋航空标志性的阿拉伯咖啡服務，搭配特級椰棗一同享用。
近日，阿聯酋國家航空公司阿提哈德航空獲得了全球航空業首筆與環境、社會和公司治理（ESG）目标相關的可持續發展挂鈎貸款，共獲12億美元融資，該交易是阿提哈德航空曆史上最大的可持續發展融資。
MSC地中海航運集團旗下的全新高奢郵輪品牌Explora Journeys于10月6日慶祝了重要的裡程碑——該品牌第二艘郵輪EXPLORA II的鋼闆切割儀式。鋼闆切割儀式标志着該艘郵輪正式開建，預計将在2024年加入Explora Journeys的高奢郵輪艦隊，正式迎接客人。在2025年和2026年，還将有兩艘高奢郵輪将加入Explora Journeys的艦隊。
近日，諾唯真遊輪為遊輪旅遊引入創新元素，正式揭曉了“諾唯真領途号”上的多元化娛樂項目及船上體驗。作為品牌新一代“Prima Class”級别六艘遊輪中的第一艘新船，“諾唯真領途号”于今年5月初宣布登場。其以東尼獎入圍音樂劇《Summer: The Donna Summer Musical》作為重點劇目，同時還将于2022年夏季啟航時展示更多船上設施，包括世上首個可由三層式劇院轉變成拉斯韋加斯風格夜店的特色場地、全球最快的垂直滑梯，以及海上最大型的賽道。
近日，歌詩達郵輪宣布将打造全新郵輪體驗，一系列新的産品将陸續登陸旗下船隊。據介紹，更加注重與目的地共同可持續發展是此次推出新的品牌體驗的核心理念，以此為基礎推出的目的地路線、船上餐飲等相關産品也将帶給人們耳目一新的郵輪假期。
伴随着品牌體驗的更新，歌詩達郵輪也宣布了新的品牌辨別。使用陪伴了其在海上航行了70多年的标志性的“C”，運用代表大地的黃色，以及代表海洋的藍色，兩種顔色環抱成型，象征着歌詩達的郵輪之旅将陸地和海洋兩種體驗結合，帶來美好假日。
圖檔來源：品牌提供