衆所周知上海被稱為東方巴黎、世界魔都，是全國經濟最發達的城市之一。據2020年國家統計局資料顯示：在全國31個省居民人均可支配收入中，上海達到7萬元，排名全國第一，其消費水準也是排在全國第一。在大多數人印象中，與上海相隔170多公裡的杭州，消費水準應該比上海低得多，而實際上并非如此。
俗話說“上有天堂，下有蘇杭”，其中的“杭”便是指杭州。杭州位于錢塘江畔，有聞名遐迩的西湖，處處呈現湖光山色、煙雨朦胧的獨特江南風韻。每當節假日都吸引了無數中外遊客前來旅遊觀光。
這些年來，杭州除了景色優美，網絡數字科技發展迅猛，高收入人群越來越多，帶動了當地消費水準。
杭州人愛吃螃蟹，專吃螃蟹的門店至少有幾百家，“秋風起，蟹腳癢，菊花開，聞蟹來"國慶期間來杭州，正是螃蟹成熟蟹黃滿蟹膏多的季節，由于杭州離陽澄湖不遠，大多時候可吃上正宗的陽澄湖大閘蟹。
不過稍有名氣的大閘蟹價格不菲。國慶假日的第2天，我們一家3口去一家叫天倫裡的店吃螃蟹，這家店以吃螃蟹為特色，座落在餘杭區螞蟻金服園區旁，據杭州朋友介紹，正宗的陽澄湖大閘蟹，味道非常不錯，節假日要排隊叫号。
我們提前3小時打電話預約，到店後發現有不少人在排隊等候，我們點了6道菜，分量都很秀珍，3人共吃了686元，網友：趕上上海的消費水準了。
1、清蒸大閘蟹
這家店大閘蟹的做法有十幾種，對于整隻螃蟹吃法分為清蒸和醉蟹兩種，醉蟹價格較為便宜，每隻48元，對于我們外地人來講，也許吃不習慣。清蒸大閘蟹是以大小來收費的，最小的不到2兩88元一隻，最大的5兩每隻價格為428元，我們希望品嘗的是螃蟹的原汁原味，點了3隻3兩的清蒸母蟹，每隻價格為128元。
螃蟹蒸好上桌，因為沒綁螃蟹腿，腹部有少許蟹黃溢出，總體來說蟹肉很鮮嫩，有甜味，但蟹黃并不飽滿，顯然還未充分成熟。店家配備的蘸醋是著名的湛江香醋。
2、蟹釀橙
蟹釀橙是杭州的一道特色傳統名菜，屬于浙菜系。是一種水果與蟹黃交融為一體的吃法，特點是既有橙子的水果清香，又有蟹黃的鮮香，還略帶一點恰到好處解膩的微酸。
從橙子頂上的五分之一處呈鋸齒狀花邊切開，然後将橙子籽、筋膜取出，留下部分橙肉果粒，再加入蟹肉、蟹黃和蟹油共50克與橙果粒攪拌均勻，蓋上切下的橙頂，蒸制幾分鐘即可。
吃蟹釀橙時，将橙頂揭開，口子剛好可放入一個小勺子，待橙汁不燙嘴的時候，再一勺勺掏出來慢慢享用，滿嘴都是香氣。天倫裡蟹釀橙48元一個。
3、蟹粉小籠包
蟹粉小籠包是江、浙、滬一帶常見的特色名點，以蟹肉和豬肉為主要餡料，加入生姜末、肉皮凍等鋪材，皮薄湯汁充盈。吃時要注意破皮湯汁流出來。
蟹粉小籠包，小巧晶瑩剔透，先将小籠包的頂端用筷子揪出一個小口子，再用嘴輕輕将湯汁吸出部分，然後可放心吃了。一個小籠包入嘴，滿口留香。一籠3個小包子，共計25元。
4、江南紅燒肉
江南紅燒肉也是此店的特色菜肴之一，用帶皮的五花肉燒制而成，外觀為2.8厘米左右的方正形，色澤油亮，肥而不膩，軟硬适中，不像有的紅燒肉瘦肉部分口感柴。
肥瘦相間，應該是精心挑選出來的，基地上肥瘦各占一半，肥的部分入口即化，瘦肉輕爛香潤，我最喜歡吃的則是紅燒肉的皮，香糯Q牙，十分誘人。每小塊紅燒肉價格有點小貴25元。
5、香脆蘿蔔皮
香脆蘿蔔皮是上的第一道菜，準确地說這一道香脆蘿蔔皮隻是餐前的開胃引導冷盤，由14塊小蘿蔔皮腌制而成，交叉橫豎錯落擺放在一個碟子上。由于蘿蔔皮太少，給人盤子過于空曠的感覺，二者有些不諧調。
6、辣炒地瓜苗
這是一道家常小菜，即清炒蕃薯葉，隻不過是放了幾個不辣的幹辣椒而已。江浙人不食辣，這些辣椒隻是擺擺樣子。這道菜或許放久了，端上桌時失去了翠綠的顔色，有點偏黑，讓人食欲大打折扣，而且分量也特别少，每份卻售價32元。
以上6道菜肴精緻而分量少，總共花費686元，難怪有網友說：與上海的消費水準并無差別。
大家好！我是筱雅美食，一個廚藝愛好者，傳遞一日三餐的美食溫暖，共同探讨美食話題，讓美味和健康陪伴你的生活。歡迎關注、點贊、轉發、收藏、評論，謝謝閱讀！