今天下午我和一位我們煙台本地櫻桃生态園老闆聊了聊，其中有些事讓我受益匪淺。
櫻桃好吃樹難栽！
我相信大家應該有不少人知道煙台櫻桃，山東省是櫻桃産量最大的省份。
煙台櫻桃種類分别有，紅燈，美早，先鋒，拉賓斯，薩米脫，黃蜜，黑珍珠，等等。
我最喜歡吃紅燈和黃蜜，一個甜酸，一個全甜。
而櫻桃果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素，因而被譽為“果中珍品”。
能抗貧血，防治麻疹麻疹，祛風勝濕，收澀止痛，養顔駐容等功效。
身為煙台本地人我自己或多或少對櫻桃有點了解，在2020年淘寶資料差不多是24萬多噸，具體的資料我并不是太清楚。
據老闆透露，十幾年前露天櫻桃批發價沒低于50元一斤，大棚櫻桃更是“天文數字”的存在。
随着櫻桃種植基地不斷增加，價格也是相對慢慢便宜了一些。
不用說十幾年前，就這近兩年我們當地大棚櫻桃成熟時，我每年幾乎都訂購100斤左右送給客戶，一斤櫻桃65，簡直肉疼！
但是為了合作方維護客戶這點付出…….
大家懂得都懂，哈哈多的就不能說了！
肯定有南方的朋友會說，櫻桃憑啥這麼貴？
因為受限，時令水果本身供應期非常短，不好儲存，更不好運輸，屬于風險高的水果。
雖然說現在國内南北方都有種植，但是說你想種植出口感非常好的櫻桃，可不是哪裡都可以！
隻有山東煙台是櫻桃最佳生産地區，一年四季氣候分明，沒有嚴寒也沒有暴曬。
一般大櫻桃種植需要五到八年才能進入盛果期，大家可以想想在櫻桃樹沒有大規模生産，效益也不樂觀，但是每年要支出大量資金管理櫻桃樹。
别的果樹基本都沒有成本高。
上面也說了，櫻桃不好運輸，屬于嬌貴物種，對于保險和運輸來講條件極高！
從北方到南方就期間不能壞掉，又要保持新鮮談何容易？
光着物流費，快遞費都是一筆不小的支出，就按我自己發出去的快遞價格均衡下來每斤櫻桃快遞費15元。
反正作者每年買櫻桃發給客戶都是一筆不小的支出。
在大棚櫻桃上市時，南方我也通過客戶了解到，那邊價格最低在一百塊一斤，具體哪裡不友善說。
作者在這裡提醒大家如果想吃煙台櫻桃，要等到七八月份再買，這個時候露天櫻桃上市，價格也會相對便宜不少，大棚櫻桃就是我們煙台本地人買都貴的不可理喻！
這位老闆和我說，現在的年輕人吃不了農田苦，沒有他們這一代人能吃苦耐勞。
别看你們天天在城市裡每天各種加班，真正拉到農田基本連一整天都幹不下來。
頂着烈日，流着汗，還有農田裡一些小蟲子，幾乎讓很多年青一代的人望而卻步，即便本地的孩子也沒多少能吃這苦的人了。
即便是忙五個月賺某些程度上班族幾年的工資，也未必會有多少年輕人去從事。
當地年輕人都去追求大城市生活，卻忘了老一輩留下的财富，隻是這類财富很多人卻吃不了它的苦！
近幾年我家裡也有打算發展櫻桃生态園，就是不知道我能不能吃得了這個苦。
長輩之間在晚輩面前的談話，有時候并不單單是單純談事情，可能會參雜着許多人生道理，一邊談話，一邊講述這些道理，就看我們這代年輕人能夠了解多少！
在城市打拼的朋友們，你們有多久沒回自己老家看看了，趁着大家都還有時間回去看看，說不定你們當地就會有意想不到的财富！