這兩年家州鲈行情異常火爆，塘邊價都已接近20多一斤了，效益也非常好，雖然行情好，但依然要看到養殖中的風險，今天就來和大家分享一下，加州鲈養殖中要注意的事項。
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加州鲈屬于肉食性魚類，投喂的飼料基本都在9000元每噸以上，貴的上萬，其特點是飼料蛋白高。加州魚是肉食性，對糖的耐受性低，正是由于這一特點，是以對于飼料加工工藝要求就比一般的飼料要高。比如在普通飼料加工中會加入一定量澱粉，尤其膨化飼料，需要通過添加澱粉讓飼料膨化，這是常采用的方法；可加州鲈天生就對糖的耐受度低，澱粉添加得越多，那飼料中糖的含量也就越高，這個問題如何解決？
意識到這個問題，我們養殖戶要養好這條魚，首先要解決的問題就是保肝。比如我們在給養殖戶做技術服務時，就經常聞到有些飼料有氣味，憑着做藥多年的經驗，我估計不是添加了膽堿，就是添加了膽汁酸，目的就是解決脂肪肝的問題。基于這幾年在鲈魚用藥的經驗，當把魚康保與膽汁酸添加到輔助用藥中，不論是治療爛身，還是在治療諾卡上，都有很好的輔助作用。
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第二個心得就是鲈魚天生對飼料的适口性差，就連平時添加了治療用藥的飼料，如果三黃散或是魚康安添加多了一點，或是沒有用包膜的恩諾沙星。看似魚把料吃進去了，實際上一轉身，鲈魚就又把料吐出來了，正是由于這一特性，經驗豐富的養殖戶，是甯願是多用保肝藥，也不願用沉料來投喂加州鲈。
大家都有這樣的經驗，隻要水體中溶氧稍稍低一點，鲈魚的采食量很快就會受到影響，還有就是水溫過高，光線過強，也會影響到加州鲈的采食量。我們經常會遇到養殖戶回報，塘裡的鲈魚吃料又不好了，當在投料台周圍開啟一個小時的增氧機，增加水體溶氧，并通過攪動水體，促進上下流時，降低表層水溫後，又發現鲈魚吃食又正常了。
一次遇到一老闆，暫養在水庫裡幾個網箱的鲈魚苗不開口吃飼料，正好那段時間氣溫升得很高，我就建議老闆，試一試把水庫底部的水抽上來，再傳回到網箱裡，老闆将信将疑地按這個方法去試，第三天，老闆高興得不得了，說這個建議解決了他的大問題。
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第三個問題，那就是白點。一看到内髒有白點，許多人就慌，以為諾卡來了，其實不然，如果隻是肝髒發白，沒有形成白色突起的結節，其實不一定是諾卡。如果是諾卡，整個内髒都可能出現有白色的突起樣結節。據一些資料上介紹，這是由虹彩病毒引起的，而且現在養殖的加州鲈，帶毒的還不少。
出現這種症狀，保肝護肝，增強免疫才是關鍵，如内服免疫多糖、在飼料裡添加促進腸道消化的幹酪乳杆菌與丁酸梭菌，内服驅蟲藥等。除了虹彩引起的白點容易和諾卡氏菌引起的白點相混淆，其實愛德華氏菌與舒伯特氣單胞菌也會引起内髒白點，是以當發生後，最好通過藥敏去選擇敏感的抗菌藥才是最佳的選擇。（本文轉自【養魚經】。如有版權問題，敬請聯系[email protected]。）
【關鍵字】：加州鲈漁藥水産養殖