今日谷雨，是春季的最後一個節氣了。
都說谷雨時節陽氣升發，要多多保護脾胃，吃些健脾養胃的食物，今天做的這道就很合适！
八珍糕是我國明代著名外科醫學家陳實功所創，因為小孩子食用後，少病氣色好，也被稱為“肥兒糕”。
八珍糕有益氣和中，健脾養胃的功效，可用于調養脾胃虛熱、少吃腹脹等問題。
甚至惡心反胃、便溏洩瀉，也可以吃這個糕點調和一下。
相傳乾隆皇帝巡江南時，對香甜适口又能治病的八珍糕大加贊賞，并把方子帶回了清宮，讓太醫調配成适合自己身體狀況的八珍糕；
可見，八珍糕确實是是中醫藥食療的珍品！
- 食材準備 -
山藥15g 蓮子15g 芡實15g 薏米15g 茯苓15g 白扁豆15g 白術15g 太子參12g 山楂5g 新陳皮2g 白糖50g 麥芽糖10g 糯米粉150g 粘米粉150g 清水适量
備注：此配方可以做16個八珍糕
一起來看看詳細的制作步驟吧
1.将山藥、蓮子、芡實、薏米、茯苓、白扁豆、白術、太子參、山楂、陳皮放入烤盤中90度烤1小時取出晾涼，倒入破壁機研磨杯磨至粉末狀
2.把第一步做好的混合粉、糯米粉、粘米粉、白糖倒入深碗中攪拌均勻，再加入麥芽糖、适量的清水攪拌、揉捏至光滑面團
*這裡清水我大概加了350g，還是得根據自家粉的幹濕度來增減水量
3.把面團分成50g/個的劑子，然後搓圓，月餅模具刷油，放入劑子壓出花型
4.把八珍糕放入墊了油紙的籠屜中，熱水上鍋蒸30分鐘即可
别看到八珍糕的用料就覺得是“藥”，其實八珍糕并沒有藥味，不會難聞難吃，相反，還帶着一些食材的清香氣，聞着就很健康！
用了糯米粉跟粘米粉，剛蒸出來的八珍糕更偏軟糯，加了少許糖跟麥芽糖，可能因為其它食材的襯托，會顯得很香甜。
吃這個糕，小朋友不用哄也是會很愉快的進食的。
需要注意的是，八珍糕雖好，但也屬于中藥食療，不建議把糕當成飯來吃，每天适量的吃1-2個就行。
做好的八珍糕可以放冰箱保鮮，吃的時候再蒸一下；
因為個人體質的不同，各位也不要把這個糕當成“包治百病”，隻是生活飲食的小調劑，有健康問題，還是得找醫生具體診斷一下哦~
最近似乎到了播種的季節，家裡還有些地的朋友，可能會除除草曬幹然後燒成草灰，給土當肥料，也好播種。
不過大家在這個過程可得多注意一些，前兩天，朋友村裡有戶人家燒草堆，結果火點着了，人走開，山給連燒了好多座！！！
因為地離住宅很近，還把一戶人家房子燒了，這真的是可憐的山跟房，做錯了什麼[大哭]
朋友惋惜的說：我家的山真的好美，燒掉的那些樹是最好看，現在就一秃山，又得長好久！
為什麼是又？
“因為在燒這一次之前，上個月就燒了一次，隔壁村的山真是命運多舛，上次燒了上半村，這次燒了下半村，全村都光了！”
這略帶吐槽又無奈的語氣，對比朋友之前發來的那片綠油油的山林，實在讓人可惜！
火燒山這事，可真不少見。
大多數人為火燒，都是心大的以為沒事，點火放着燒，來陣小風，一個火苗頭都能葬送了整座山！
不說青山綠水一溜煙燒幹淨了可惜，住附近的人危險，救援也很辛苦！
朋友說，去河邊打水幫忙滅火，踩在那些燒過的山灰上，隔着鞋都覺得燙腳。
那些消防員卻要靠近火源去澆水，燙不燙不知道，反正是滿頭汗！
需要敬畏的是，朋友給消防員帶的護目鏡跟口罩被拒收了。
原因是：不收人民的一針一線！
好說歹說用上了，還要按價格算錢給，真真是可愛的人民子弟兵~
也在這裡做下提醒：天幹物燥，可得小心火燭，使用明火旁邊不離人是最好的。
如果有燒火堆，可得做好防護措施，别田沒種上，山跟房子先沒了（可憐那家被燒了房子的人家，無辜遭了殃）