品美食、賞美景，鐵山坪邀你吃“千雞宴”。
9月18日，2020重慶鐵山坪花椒雞森林美食文化節在鐵山坪峽江觀景平台正式啟動。
本次美食文化節由江北區商務委員會、江北區文化和旅遊發展委員會、江北區總工會、鐵山坪街道、江北區鐵山坪生态區管理中心聯合主辦，以“樂遊鐵山坪，惠品江北味”為主題， “食健康、遊健康、玩健康”為理念。
從即日起至20日，遊客可以深度遊覽鐵山坪森林公園、品“千雞宴”、逛森林山貨集市、賞文創和非遺文化、聽草坪音樂會，體驗集遊、購、娛、品、賞、聽于一體的惬意周末生活。
借助本次活動，主辦方就深化“吃得文明”踐行“CD光牒行動”加強宣傳引導，倡議餐飲企業、普通市民，共同加入到“CD光牒行動”中來，減少“舌尖上的浪費”。
成渝黔德烹饪大師現場制作花椒雞
啟動儀式上，由江北區餐住協會發起，由農業銀行、旺鄉農業、蓮坡花椒、祥元山莊、彥霖山莊、頤生康養生園共同參與的重慶花椒雞産業聯盟宣布成立。
同時，成渝黔德（德陽市）三城四地商協會簽署友好合作架構協定，積極鼓勵有品牌建設意識和連鎖發展需求的餐飲企業到對方城市投資發展，重點加強對火鍋、川菜、江湖菜、地标性特色菜品等品牌企業互駐，共同為三城四地的餐飲住宿業發展搭建良好的合作平台。
啟動儀式後，來自成渝黔德三城四地的22名烹饪大師進行廚藝展演，現場烹饪制作花椒雞特色菜和代表本地特色的地标菜，開啟千雞宴的帷幕。
9月18日下午，“重慶特色美食文化論壇”在峽江文化廣場舉行，邀請了政府上司、專家教授、成渝黔德三城四地商協會、30多位國家級烹饪大師、20多家餐飲企業投資人、餐飲大咖以及20餘家行業媒體共同參與研讨交流。
9月19日，江北餐住行業勞動技能競賽将在峽江文化廣場舉行，鐵山坪以及區内餐飲住宿企業積極報名參賽，比賽項目分為廚藝類和服務類，具體包含特色中式烹調、創意西式面點、創意中式面點、重慶美食意境菜、客房服務、餐廳服務等内容。
吃逛賞聽 邀您周末到鐵山坪打卡
重慶花椒雞聯盟企業聯手推出“千雞宴”，市民通過H5抽獎或沿觀展路線拍照打卡，将#我在鐵山坪吃花椒雞#話題分享至朋友圈或微網誌，即可到峽江文化廣場免費品鑒花椒雞等特色美食。
在鐵山坪森林公園峽江文化廣場，江北區本地農戶、鐵山坪農業基地攜手舉辦森林山貨草坪集市，江北熊鴨子、紫桐冰酒、手撕牛肉等産品參與展銷。
在文創和非遺文化展上，江北區非遺産業、文創等商家特别帶來憨豆糖畫、手工多彩飾品、銅雕、香氛、結繩、手工皂、琥珀植物密語等産品，令人大飽眼福。
除美食和特色展品以外，在鐵山坪森林公園遊客中心門前的草坪上，重慶本土樂隊将為市民帶來清新小調，用音樂唱響周末好時光。每天下午3點準時開啟，連續3天，不同風格，不同節奏，為美食文化節增添樂趣。
美味在江北 福利看這邊
江北區餐住遊購娛行業商家攜手打造了“美味在江北”線上福利平台。活動期間，在口碑APP端搜尋“花椒雞節”可進入線上活動主會場參與福利搶購活動，多種超值福利限時上線。
同時，頤生康養生園、楠木灣花椒雞、李老幺花椒雞等鐵山坪花椒雞品牌為了回饋顧客，特别推出活動期間到店消費有滿減、花椒雞買一送一、昆明-大理-麗江6日遊免費送等福利，市民可到店了解詳情。
“舉辦美食文化節旨在提升我區文化和旅遊消費品質水準，激發文化和旅遊消費潛力，進一步擦亮鐵山坪森林旅遊這張名片。”江北區商務委有關負責人表示，在最美的秋季及即将到來的國慶黃金周，邀請您和家人到鐵山坪來遊山玩水、爬山吃雞，來一場酣暢淋漓的“森呼吸”之旅。
上遊新聞·重慶晨報記者 劉波