我家雞胸肉經常這樣吃，補充蛋白質，多吃沒負擔，鮮美無比，美味。 天氣熱不想吃幹飯，于是煮了一鍋香菇雞胸肉粥 ，還煎了兩條白鲳魚。 我在粥裡面還加了幾個蝦仁，煮出來的粥鮮香無比，再加點香菜提味，簡直就是人間美味。 吃粥配煎魚可是完美搭配，煎得兩面焦香的白鲳魚，吃完了還想再吃。 鮮香味美的香菇雞胸肉粥，營養豐富，适合挑食的孩子吃哦！
By 愛的小食光 【豆果美食官方認證達人】
<h2>用料</h2>
雞胸肉 1塊
鮮香菇 3個
洋芋 半個
蝦仁 1把
大米 1量杯
香菜 1根
澱粉 1茶匙
料酒 1湯匙
白胡椒粉 少許
鹽 少許
芝麻油 适量
<h2>做法步驟</h2>
1、把所有食材都準備好。
2、大米淘洗幹淨，放進鍋裡，加入足量的清水，大火燒開。
3、香菇、雞胸肉、洋芋切成丁，香菜切小段，蝦仁洗幹淨。
4、雞肉裡加入1湯匙料酒，1茶匙澱粉，用手抓勻備用。
5、食材都準備好後，鍋裡的粥也開始沸騰了，我們需要把火調成中小火，不然會撲鍋。
6、然後加入蝦仁和洋芋丁，繼續保持中小火慢煮。
7、煮到米粒開花，米湯開始漸漸變稠時，加入雞胸肉丁和香菇。
8、繼續煮到粥變得濃稠就可以關火，然後撒入少許白胡椒粉、鹽巴和芝麻油調味，最後撒上香菜碎。
9、鮮香無比的香菇雞胸肉粥就做好了。
<h2>小貼士</h2>
這道粥男女老少都适合吃，營養也很豐富，尤其适合牙口不好的老人和小孩哦。
<h2>雞胸肉的飲食禁忌</h2>
芹菜、李子、兔肉等
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