每個吃貨心中都有一個大唐盛世
關中老味油潑辣子X大唐不夜城
聯名打造的“陝味油潑辣子”
一口帶你穿越千年繁華
共赴大唐舌尖盛宴

行走在古老又年輕的西安,每一步都踩在當下與大唐的繁華之上。大唐的驕傲被曆史鍛造成西安人的日常,彌漫在羊肉泡馍、孜然和油潑辣子之間。
此次聯名的「油潑辣子」,主色調一改往日白色簡潔的調性,采用大唐不夜城流光溢彩的紅色,底蘊十足。
從最新出來的包裝海報來看,其瓶身以唐朝楊貴妃的人物畫像以及大雁塔為背景,配上油潑辣子原型的,讓每瓶油潑辣子有了大唐的風範,可謂妥妥的唐風凜凜。
瓶身智語“三潑點睛,風味不綴”既诠釋了油潑辣子的特點又彰顯其清麗隽永,頗具唐風之氣。
此次的聯名款隻改換了以前的瓶身包裝,味道口感将一以貫之,延續爆款品質。
《舌尖3》力薦,著名中國烹饪大師、陝西名廚杜西峰大師為特邀顧問
濃墨重彩的油潑辣子,不過是西安城的日常。
潑制辣子的技藝手法,決定了油潑辣子的風味。關中老味油潑辣子,采用“三潑點睛”等傳統技藝潑制,将現榨菜籽油依據“溫度、時長、用量”分三次潑入辣椒中。
趁辣子潑好還熱着時,點幾滴醋進去,一冷一熱的妙用,堪稱點睛之筆,醋香與辣子結合的香味撲鼻而來,令人食指大動。
濃墨重彩的油潑辣子,是面條永遠不變的忠實搭檔。
陝西面食的靈魂不在面食本身,在油潑辣子!油潑辣子必須選用那種又細又長的秦椒,曬幹焙熟碾碎,潑上熱油,勁道的手擀面,澆上一勺香味撲鼻的油潑辣子,拌勻後食欲大增,滿碗通紅,吃時辣的人大汗淋漓!
寄一份唐朝手, 品鑒千年唐朝味道。
盛世大唐,是國人最自豪、最憧憬的朝代,它的風俗文化、服飾飲食等,都在源遠流長的歲月長河中熠熠生輝。
每個來西安的人,無一不想觸摸那段輝煌的曆史,歸途中捎一份唐朝手信,一瓶油潑辣子,品味濃縮了一座城市的味道。