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酥皮山楂叉燒包,香而不膩,讓人念念不忘,怪不得人氣如此旺蔡瀾港式點心向日葵花海生活的小确幸

作者:環環美食營養師

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秋高氣爽,三五好友,來一場說走就走的短途之旅,再吃上一頓自己喜歡的美食。暫時把工作和生活的煩惱放下,讓身心都徹底放松一下,好好關愛一下自己,想想就很不錯。

偶遇了一片向日葵花海,還吃到了美食家蔡瀾先生的酥皮山楂叉燒包,香而不膩,讓人念念不忘,怪不得人氣如此旺。

<h1 class="pgc-h-decimal" data-index="01" data-track="5">蔡瀾港式點心</h1>

酥皮山楂叉燒包,香而不膩,讓人念念不忘,怪不得人氣如此旺蔡瀾港式點心向日葵花海生活的小确幸

酥皮山楂叉燒包,這是餐廳的鎮店之寶。酥酥脆脆的外皮,裡面的叉燒很濃香,配上酸酸甜甜的山楂汁,口感香而不膩。叉燒與山楂的組合讓人驚喜,三五好友,一人一個,剛剛好,讓人意猶未盡,念念不忘。

酥皮山楂叉燒包,香而不膩,讓人念念不忘,怪不得人氣如此旺蔡瀾港式點心向日葵花海生活的小确幸

粥品做得很細膩,口感綿軟,特别喜歡這種粘稠的粥品。喝上一小碗,很暖胃。皮蛋和瘦肉很香,秋天喝上一碗粥,很開胃。

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古法馬拉糕很松軟,看到店員用幹淨的剪刀在上面剪了幾刀,甜度剛剛好,不會很膩。讓人驚喜的是口感如此松軟,原來會跳舞的馬拉糕,是如此生動形象。

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五寶牛雜豬腸粉會有一點點辣,牛雜和白蘿蔔的味道可以,豬腸粉隻能說一般。有可能是吃慣了廣式腸粉的緣故,總感覺廣式腸粉的皮比較薄,很有韌勁,有一股淡淡的米粉香味。

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酸酸甜甜的山楂汁很不錯,開胃又解膩。吃了幾樣點心,喝上一杯小小的山楂汁,晶瑩剔透,顔色很漂亮。一口喝進去,酸酸甜甜,還有一絲小冰涼,口感非常贊。

山楂含有豐富的維生素C,做成山楂汁好喝又營養,忍不住多喝了兩小杯。

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這款香草脆鮮奶很有特色,外皮酥脆,裡面的鮮奶很濃香,一口咬下去,口感非常贊。濃濃的奶香味,配上酥脆的表皮,吃得很滿足。感覺有一點點像順德的炸牛奶,外酥裡嫩,口感獨特。

三五好友,邊吃吃點心,邊暢快地聊聊天,好放松惬意的下午茶美好時光。

<h1 class="pgc-h-decimal" data-index="02" data-track="21">向日葵花海</h1>

酥皮山楂叉燒包,香而不膩,讓人念念不忘,怪不得人氣如此旺蔡瀾港式點心向日葵花海生活的小确幸

沒想到國慶假期又多了個新景點--向日葵花海,一株株向日葵在陽光下綻放,金黃金黃的,像一張張笑臉,迎風飄揚。很多朋友都很喜歡向日葵,被它那種樂觀的心态打動了。心情不好的時候,看看一大片金黃的向日葵,感覺心裡也會明亮起來呢。

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微風吹過,一大片向日葵随風飄動,一張張笑臉在陽光下綻放,不由得讓人拿起手機,咔嚓一下把這美好的瞬間定格下來,拍成美好的照片。有空的時候拿出來翻翻,感覺很不錯。

<h1 class="pgc-h-decimal" data-index="03" data-track="28">生活的小确幸</h1>

酥皮山楂叉燒包,香而不膩,讓人念念不忘,怪不得人氣如此旺蔡瀾港式點心向日葵花海生活的小确幸

有位朋友最近工作有點忙,加上生活上也有一些煩心的事情,為小朋友的學業擔憂。加上小朋友正處于青春叛逆期,經常看手機玩遊戲,有時候連作業也不太想寫呢。

國慶假期難得出來看看美景,吃吃美食,一番傾訴之後,感覺心裡好多了。雖然生活和工作會有煩惱,但偶爾約上幾位好友,侃侃而談,賞賞美景,吃吃美食,還是能感受到生活的小确幸的。

今天分享的這款酥皮山楂叉燒包和向日葵花海,朋友們喜歡嘛,也可以在留言區跟大夥聊聊噢!

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