導語：
豬糧安天下，豬肉價格在國民消費中有舉足輕重的地位。今年以來，随着生豬産能恢複，豬價深陷泥潭，行業重度虧損，生豬産業陷入周期性變化怪圈，“豬周期”這一經濟現象引起社會各界廣泛關注，同時也引發了市場對于未來豬業發展更多的思考，如何在豬周期波動不安時，把握主動權，變危為機？在豬市“寒冬”下，如何抱團取暖，實作共同生存可持續發展？基于此，中國西部（國際）豬業論壇組委會邀請行業大咖共襄第十屆中國西部（國際）豬業論壇，為中國豬業未來發展趨勢指明方向，為養豬業高品質發展注入新動力！
圖：第十屆中國西部（國際）豬業論壇峰會現場
本次會議獲得了四川省農業農村廳、中國畜牧業協會、四川省畜牧業協會的大力支援，由中國西部（國際）豬業論壇組委會主辦，四川鐵騎力士食品有限責任公司承辦，四川農業大學動物科技學院、四川恒通動保生物科技有限公司協辦，勃林格殷格翰、碩騰（中國）、齊魯動物保健品有限公司、國藥集團動物保健股份有限公司、成都睿畜電子科技有限公司、甯波三生生物科技股份有限公司、成都農信互聯科技有限公司、重慶大鴻農牧機械有限公司的特别贊助。
圖：綿陽市農業農村局、黨組副書記、副局長王均沛開場緻辭
圖：鐵騎力士集團董事長雷文勇開場緻辭
中國畜牧業協會會長李希榮、中國畜牧業協會副秘書長兼禽業協會秘書長宮桂芬、四川省畜牧業協會會長蘭明建、四川省農業農村廳畜牧獸醫局局長王世林、綿陽市農業農村局副局長王均沛、四川農業大學教授、博士生導師李學偉、北京博亞和訊農牧技術有限公司總經理孔平濤等400位行業大咖、專家學者齊聚綿陽，共襄盛會。此次線上直播也吸引了近20萬人觀看。
圖：國畜牧協會會長李希榮
近幾年，生豬養殖行業經曆過山車行情，生豬市場面臨大洗牌，如何在錯綜複雜的局勢下，洞察全國生豬産業發展趨勢？中國畜牧業協會會長李希榮從産能和消費兩個方面剖析生豬産業現狀與前景，對我國生豬産業的可持續發展具有重要的指導意義。李希榮講到：目前局部地區豬價已經跌破5元，此次豬價下跌迅速，出人意料，其主要原因是産能過剩。從産能端來看：2018年非洲豬瘟的出現造成生豬行業的價格大幅度上升，當時處于暴利階段，規模豬場迅猛擴張，商品豬用做種豬，導緻産能快速恢複，進而集中釋放，出欄量陡增，基于豬價的飛漲，大部分散養個體戶出現盲目二次育肥的情況。從消費端來看：一、受新冠疫情影響，旅遊業、餐飲業、學校大規模停擺，經濟增長緩慢，團體豬肉消費水準下降；二、消費結構發生改變，愛吃豬肉的主體逐漸改變飲食習慣，減少豬肉的消費。消費停滞甚至下降造成了嚴重的供過于求，供需關系是決定市場價格的主要因素，是以造成豬價暴跌！那麼豬價下跌到底會持續多久？李希榮表示此次豬價低迷持續時間将會較長，因為現在産能還在釋放，甚至部份企業還在擴張！
目前，中國是世界上最大的豬肉生産和消費國，生豬始終和糧食同等重要，這是由基本國情決定的。從長遠來看，生豬産業面臨多重難題和挑戰。第一，疫病的長期威脅；第二，環保禁養、土地使用等問題；第三，人才短缺的挑戰；第四，政策波動的考驗；第五，進口肉的沖擊；第六，資金鍊的問題。豬肉消費長期以往不僅不會上升反而會下降。如何解決這些問題，確定生豬産業高品質發展？李希榮提出，第一，優化産能，建立起生豬産能調控聯盟；第二，降低成本，成本是企業持續發展的生命線；第三、不斷加強生物安全防控措施，提高生物安全水準；第四，促進消費，利用大資料改變豬肉的營銷方式，滿足消費者的消費變化；第五，尋求創新，盡快轉型更新，加快智能化、數字化的步伐；第六，叢集産業化；第七，規避風險，延長生豬産業鍊，價值再造。
圖：四川省農業農村廳畜牧醫局局長王世林
圖：四川畜牧協會會長蘭明建
畜牧業是我國農業農村經濟的支柱産業，是保障肉蛋奶等“菜籃子”産品市場有效供給的戰略産業，國家重視畜牧業發展，提出加快轉型更新建設現代畜牧業，中國十四五規劃綱要提出大力發展現代畜牧業，各級政府和部門都十分重視和支援現代畜牧業發展。四川省農業農村廳畜牧醫局局長王世林表示四川作為生豬産業的第一大省，省委省政府長期以來重視生豬産業化發展，按照部署，将生豬産業做穩做足！四川畜牧協會會長蘭明建就四川生豬産業發展趨勢及展望四個方面進行詳細宣講，第一，對川豬産業現狀的認識；第二，對目前“豬周期”的看法；第三，新格局下生豬産業的趨勢；第四，生豬産業轉型更新的思考。指明了生豬行業朝着規模化、标準化發展的方向。
圖：四川農業大學教授李學偉
國家種業園區和區域性生豬種業創新中心建設尤為重要，四川農業大學李學偉發表觀點，三台國家級生豬種業園區幾大優勢包括：一、基礎條件好，三台建構了以育繁推一體化為核心，配套飼料生産、屠宰加工、冷鍊物流、品牌推廣，資源利用、農旅融合、社會化服務等功能于一體的現代化生豬産業體系；二、育種水準高，擁有國家核心育種場2個（鐵騎力士、明興科技）建立起外種豬強化選育+用豬品種自主培育體系，并輻射發展了千頭以上擴繁場18個，規模以上豬場536個；三、企業實力強，鐵騎力士擁有“天府肉豬”、“川藏黑豬”兩大生豬配套系新品種，榮獲2010年、2015年和2018年國家科技進步獎及14項部省級進步獎。明興農業與畜科院合作開發了“川藏黑豬”配套系新品種，與2019年獲得全國種豬基因組評估第五名的傲人成績；四、科技動力足，科研院校紛紛入駐，建立了院士（專家）工作站、教授工作站、博士工作站、聯合實驗室，組建了“基礎研究+應用研究+內建創新”攻關團隊，驅動生豬種業高品質發展。園區的目标定位主要是中國西部生豬種業高地、國家現代種業創新引領區、西部生豬聯合育種先行區、川豬産業振興樣闆區。建設内容為1200頭區域性共享種公豬站，優質精液推廣體系，分子與育種實驗室。
圖：鐵騎力士集團營運總裁鄧先鋒
針對農牧企業如何快速轉型更新就全産業鍊數智化營運賦能行業高品質發展，鐵騎力士集團營運總裁鄧先鋒作出詳細解答，鐵騎力士以四個一為指導思想，建設五大平台，通過三大變革，實作三個目标。組織推動：組織流程變革（小集團、大事業部）一個體系。五個事業部：飼料事業部、豬業事業部、食品事業部、聖迪樂村事業部、新興業務事業部。通過這種方式，實作産業聚焦，通過數字化來串聯産業布局，實作數字化進行服務驅動。按照這種思想指導，鐵騎力士集團的戰略主軸包括産品領先、效率驅動、生态共享三個方面，還會通過AI功能應用來進行生豬産業的優化。
圖：北京博亞和訊農牧技術有限公司總經理孔平濤
生豬飼料未來兩年的發展趨勢及機會點是什麼？北京博亞和訊農牧技術有限公司總經理孔平濤用資料的方式來進行全方面的分享，通過中國飼料畜牧飼料資料顯示，生豬産能恢複神速，家禽穩定增長，工業化飼料産量大增。孔平濤介紹了中國豬飼料行業市場發展環境、豬飼料整體運作态勢等，分析中國豬飼料行業市場運作的現狀以及豬飼料市場競争格局。對豬飼料做了重點企業經營狀況分析，為中國豬飼料行業發展趨勢與投資預測作出展望。
如何提升養豬的核心競争力？會上，加拿大加裕公司總裁兼CEOJim Long指出鐵騎力士和加裕擁有共同的願景，即把最先進的技術和實際的市場需要相結合。鐵騎力士和加裕通過戰略合作共同把世界一流的種豬基因帶給中國的養殖企業，加裕非常榮幸與鐵騎力士從現在到未來攜手前行。加裕公司認為在全球不同的市場盈利下驅動力幾乎沒有差别，未來全球養豬市場的目标将進一步加強現狀：産仔數更多、生長快速、不易死亡、更低的飼料成本、更加美味的豬肉。人們擁有更好的豬肉，這才是驅動消費豬肉的核心。
圖：恒通動保事業部總經理謝坤
針對目前防控疫情環境下，恒通動保家畜事業部總經理謝坤就規模化豬場的洗消管理進行分享。謝坤通過養殖場洗消關鍵點、全場景洗消方案兩個方面進行剖析：養殖場洗消關鍵點解析，疫情傳播的三個基本環節：傳染源、傳播途徑、易感動物，而洗消的關鍵就是切斷傳播途徑。切斷傳播途徑的方法以下幾點:1、構築外圍陣地，從源頭減低威脅；2、構築狙擊陣地，入場前消毒，最大可能消除感染隐患；3、飼料庫房消毒；4、車輛、器具消毒；5、人員消毒；6、飲水消毒。第一，不同季節的消毒，在消毒劑的選擇和消毒方式、消毒頻率上應有所不同及側重。謝坤就規模豬場在精細化消毒上易忽略的細節問題做出闡述，第一，不同季節的消毒，在消毒劑的選擇和消毒方式、消毒頻率上應有所不同及側重；第二，不同環境、不同區域選擇不同消毒劑；第三，使用先進的消毒器械、新型消毒劑産品，提高消毒效率；第四，注意一些影響消毒效果的因素。
圖：勃林格殷格翰豬業全國技術服務總監黃律
生豬産業化更新，如何實作人工智能、大資料平台在生産、疾病控制的運用？勃林格殷格翰豬業全國技術服務總監黃律總結，目前整個大平台在生豬行業的建設已經形成浪潮，未來人工智能平台給整個動保行業帶來全新的改變。黃律通過資料的分析來講述人工智能平台的重要性，無時無刻不展現勃林格殷格翰豬業為使用者創造價值的理念。
圖：鐵騎力士集團豬業事業部總裁李宗均
目前豬價低迷，成本高漲，新形勢下生豬養殖企業核心競争力建構極其關鍵，鐵騎力士集團豬業事業部總裁李宗均在會上分析了競争現狀與挑戰：一、行業企業“圈地運動”快速規模擴張；二、各類資本湧入，行業産能快速提升導緻産能過剩；三、行業人才需求規模快速增長，人才競争加劇，人力成本快速上升；四、大部分企業管理粗放，生豬生産成本不降反升；五、受非洲豬瘟影響，防控成本上升；六、持續低迷行情，行業進入深度虧損期；七、行業空置圈舍資源日趨增多，去産能化快速開啟；八、調整結構、縮減規模成為當期生豬養殖企業的工作方向主題。企業核心競争能力定義是與時俱進和持續創造新優勢的能力，争做時代企業！
圖：碩騰（中國）豬業務團隊、戰略客戶進階技術服務主任陳小飛博士
呼吸道疾病綜合征(PRDC)是一種由多因素引起的呼吸道疾病的總稱，它是由病毒、細菌、環境應激和豬體免疫力低下四大要素互相作用造成的。如何降低增效，做好秋冬季PRDC的綜合防控，碩騰（中國）豬業務團隊、戰略客戶進階技術服務主任陳小飛博士說道，加強豬場管理，減少應激：一、做好自繁自養，确需引進時，做好引種保健和病原體淨化；二、嚴格全進全出制度，避免混群飼養；三、做好保溫和通風工作，創造豬隻适宜的環境溫度，産房母豬仔豬不能共用一個溫度，必須創造仔豬适宜的小環境溫度。避免溫差過大，減少各類應激。三、臨近封棚做一次呼吸道疾病綜合征的保健淨化；四、飼喂優質飼料，适量補充多元、青綠飼料，以解除母豬亞健康，提高抗病力；六、做好消毒和環境衛生等日常工作，做好免疫，控制病原體；七、做引起PRDC的各種原發性病原體的免疫工作，一方面防控病毒的發生，另一方面增強特異性免疫力，達到控制和淨化目的，減少病毒在體内的載毒量。
圖：鐵騎力士豬業事業部育種技術部經理楊小亮
如何通過精準的育種科技賦能中小養殖企業低成本？會上鐵騎力士豬業事業部育種技術部經理楊小亮首先從生豬良種繁育的政策背景出發，提出育種（種豬）的重要性和價值及育種技術的應用現狀。目前，養殖企業面臨重大挑戰及機遇，我國畜牧業育種政策重點向商業化傾斜，種豬産業鍊參與市場化程度逐漸提升，行業商業化程度逐漸滲透中遊及上遊，行業總體商業化程度顯著提升。
圖：鐵騎力士事業部技術總監助理彭點懿
正确認識豬的營養特性和飼料要求是提高養殖效益的重要途徑，鐵騎力士事業部技術總監助理彭點懿分享了後非瘟時代鐵騎力士産品研發政策，從後非瘟時代面臨的四大挑戰、鐵騎力士産品研發的三個堅持兩個版塊闡述了鐵騎力士的産品研發理念。行業屬性、産業趨勢、疫病趨勢等角度介紹了鐵騎力士在産品研發的深度思考，充分證明鐵騎力士是一家養殖專業服務商。
圖：華南農業大學動物科學院學院教授張守全
如何激素精準用藥，提升母豬繁殖力是養豬人最為關心的問題之一，華南農業大學動物科學院學院教授張守全認為，近幾年批次化生産發展迅速，激素用藥較為頻繁。從生殖激素作用特點和生理功能、後備母豬批次化進群激素用藥方案、初産母豬高效配懷激素用藥方案三個方面來看，生殖激素的精準應用，可提高後背母豬的批次化進群比率、一胎母豬斷奶後配懷比率，進而顯著提高其繁殖效率。
圖：鐵騎力士集團豬業事業部副總裁錢洪喜
衆所周知，非洲豬瘟病毒的緻病力強且死亡率極高，非洲豬瘟急性感染病死率接近100%，會上，鐵騎力士集團豬業事業部副總裁錢洪喜講解了結構性非瘟防控實戰手冊，分别從防控的核心思想與理念、結構性防非實戰分享、檢測管理等方面做了系統性、精準性、科學性的講解。
圖：深圳中農網金融創新總監數牧科技CEO黃河
近年來，在振興鄉村的政策下 ，供應鍊融資應運而生，供應鍊融資如何賦能規模養豬，深圳中農網金融創新總監數牧科技CEO黃河在會上作出了解答：現在生豬行業市場大，規模化程度持續提高，亟需科技手段提升效率。現行的供應鍊融資能夠有效的解決生豬養殖戶在經營過程中的育肥豬飼料供給資金壓力，通過技術協同有效控制業務風險，實作業務的可持續良性發展，擴大養殖戶的單體采購量，提高飼料企業存量客戶的采購規模，提升單個養殖戶的合作效率。利用資金的杠杆作用，提升合作飼料企業管道資源的市場營銷能力，強化新客戶的開發手段，增加市場占有率等。站在養殖戶和企業的角度，供應鍊金融的優勢主要展現在以下幾個特點：額度高、速度快、期限長、手續簡單、模式自由、技術領先。此次豬價深跌使得養殖戶更加重視生豬養殖供應鍊融資，認識到資金是豬場可持續發展的源泉，供應鍊融資也給規模豬場提供了有利土壤。
結束語：
第十屆中國西部（國際）豬業論壇實際上為中國豬業提供了更高層次和更大視野下的戰略謀劃，未來5-10年，中國有可能成為全球最發達的超級豬業強國！養豬人在漫長的曆史程序中，曾長期與豬價作鬥争，今天已進入轉型發展的新階段。養殖業已經成為中國農業經濟發展的重大引擎，降本增效成為豬場發展的必然選擇！當風險成為時代的常态，懂得把握機遇，方能拔得頭籌！