5月12日，盒馬鮮生、海洋管理委員會（MSC）、青島美廚食品有限公司旗下品牌“深海日記”三方聯合在廣州盒馬鮮生（保利中環店）舉辦“盒馬鮮生大灣區鳕魚節”！
後疫情時代，盒馬聯合深海日記品牌方，共同提振鳕魚消費市場信心！
5月12日，由盒馬鮮生、海洋管理委員會（MSC）、青島美廚食品有限公司旗下品牌“深海日記”三方聯合組織的“盒馬鮮生大灣區鳕魚節”在廣州盒馬鮮生（保利中環店）舉行，現場參與品鑒的有盒馬會員、美食部落客、日料廚師、廣州本土媒體、KOL等20餘位代表。
此次活動是繼2019年中國國際進口博覽會上“挪威進口海産品盒馬鮮生促銷季釋出會”後，盒馬鮮生再次與青島美廚食品有限公司強強聯手，也是自新冠疫情緩和之後，中國市場首次舉辦鳕魚推廣線下活動。
2020年5月9日起，廣東全省将重大突發公共衛生事件應急響應級别由二級調整為三級，“後疫情”時期，健康生活成為最熱門的話題，消費者對于優質商品的需求持續增長。
盒馬鮮生作為中國新零售的重要領軍企業，此時舉辦“健康生活”活動，則是希望通過線上線下及後期的直播互動，提高消費者對于海洋生态關注以及環保的意識，最終實作“綠色消費”的目标。
買一贈一！大幅讓利消費者，隻為将優質海産品端上餐桌！
盒馬廣東水産營運負責人呂偉雄
據盒馬廣東水産營運負責人呂偉雄介紹：“5月9日起，廣東省疫情防控下調為三級響應，在落實防控措施的前提下，商場、超市、飯店、餐館等生活場所可全面開放。
而進入後疫情時代，我們發現消費者對健康飲食的追求日益增長，在群眾消費過程中也加大了對生态環境的關注。盒馬将通過覆寫全城的線上線下活動，開展買1贈1等促銷活動大幅讓利，促進消費回補和潛力釋放，提振消費信心。”
盒馬&深海日記鳕魚系列産品
呂偉雄還表示：“另一方面，東海、黃渤海和南海海域也進入休漁期，部分捕撈海産暫停供應，盒馬早在一個月前便開始為吃貨們着手準備休漁期“海鮮清單”，除了加大民生水産的采購保障活鮮供應，同時精選優質凍品水産，滿足消費者的購買需求。”
是以我們與深海日記鳕魚品牌方一起舉辦“盒馬鳕魚節”，通過推廣優質産品，關注食品安全，提倡生态環境保護。希望讓盒馬與廣大消費者一起，共同提升保護海洋生态的意識。”
20多款鳕魚産品，皆有MSC小藍魚生态辨別！可持續海産品魅力有多大？
在活動現場，不少美食部落客和消費者都對藍色背景的MSC辨別産生了濃厚的興趣，“認證的可持續海産品”究竟和普通海鮮有什麼樣的差別？MSC又是一個怎麼樣的組織，為何盒馬更青睐帶有MSC認證的海産品？
呂偉雄介紹到，本次“鳕魚節”，盒馬聯合深海日記品牌方，為消費者帶來将近二十款鳕魚品種選購，這些商品均由海洋管理委員會認證并帶有MSC辨別。具備良好的管理條件，符合可持續捕撈要求。
據了解，海洋管理委員會(MSC)是一個國際非盈利組織，其成立宗旨是為了推動可持續漁業的發展以保障現在和未來的海産品供應。截至2020年5月，全球已經有498家獲得MSC認證或進入MSC項目的漁業，提供42,000個帶有MSC藍色生态辨別的海産單品。
MSC代表介紹到：“從去年開始，盒馬鮮生就與MSC舉辦多次‘可持續海産品’的主題宣傳活動，并首次釋出了帶有MSC小藍魚辨別的盒馬“帝皇鮮”自有品牌的海産品。
在青島美廚等供應商的共同努力下，目前盒馬鮮生店内共有20餘款使用MSC小藍魚生态辨別的海産品，未來還會不斷增加。這些産品包裝上的小藍魚辨別向消費者傳遞了可持續漁業的資訊，因為辨別産品可以追溯到供應鍊的每一個環節，直至認證的可持續漁業。”
強強聯手！盒馬青睐的合作夥伴，“深海日記”有多美味健康？
作為生鮮新零售的标杆，盒馬鮮生一直将品質放在第一位，立志于為消費者提供最優質的海産品，自然需要找到“志同道合”的上遊供應商。青島美廚食品有限公司開展合作以來，雙方共同為中國海産業交出一份完美答卷。
青島美廚食品有限公司市場總監楊晨
青島美廚食品有限公司市場總監楊晨說道：深海日記一直在探索更加健康、可持續的産品。深海日記始終堅持品質、營養、可持續發展的理念。深海日記相信，每一個中國餐桌上都應該擁有來自世界各地健康的優質海鮮。
讓世界海鮮走進千家萬戶，讓來自大洋彼岸的健康美味走進每個中國人的餐桌上。深海日記記錄着深海美味，是一份最健康的日記！
在這個不斷尋找的過程中，我們與盒馬結緣，也非常有幸能夠得到盒馬鮮生的大力支援，我們期望我們的美味與故事，能夠給盒馬“讓遠鄰更近，讓近鄰更親”的購物體驗助力，同時不斷地融合創新，繼續助力盒馬鮮生為我們的消費者提供更加豐富的鮮美生活。
談到此次鳕魚節的設計，楊晨和觀衆分享了“深海日記”的理念：“如此美味的鳕魚，全部都是由海産人跨越千裡冰川，自純淨無污染的海域捕撈所得，如果有一天，濫捕濫撈使得海洋資源枯竭，我們再也吃不到美味的鳕魚了，該是多麼令人心痛地一件事？
是以美廚近年來不斷提升自身的國際采購與加工能力，攜手成立超過20年的國際标準組織——MSC，共同提升市場終端消費者的海洋保護意識，保障盒馬等零售企業門店中捕撈可持續海産品的呈現度，共同建設綠色采購供應鍊的目标。”
火爆的切魚秀現場！真鳕、銀鳕、黑鳕魚，你能分得清楚嗎！？
開魚儀式合影（從左至右依次為盒馬廣東區域市場經理劉暢、盒馬廣東水産營運負責人呂偉雄、盒馬鮮生保利中環店店長伍新結、青島美廚食品有限公司市場總監楊晨）
精美的鳕魚一亮相就引起了轟動，切魚秀現場擠滿了好奇的觀衆，不停在拍照和詢問。
随着星級大廚手起刀落，“深海日記”的産品研發經理也在一旁為大家講解關于鳕魚的種種知識。
北極鳕
号稱血緣最正統的鳕魚，學名為大西洋真鳕Gadus morhua。産自北大西洋的挪威、俄羅斯等國，每年捕撈量達200萬噸上下。
黑鳕
黑鲉科裸蓋魚屬，日本俗名”銀鳕“，中國人習慣稱之為阿拉斯加黑鳕。主要分布于北冰洋，北太平洋。這種魚屬冷水域之深海魚其營養價值極高，含有脂肪，蛋白質及多種維生素。裸蓋魚因酷似鳕魚，是以最先由日本市場命名為“銀鳕魚”，價格比真正的鳕魚貴許多。捕撈量約1.8萬噸。
犬牙魚
犬牙魚分為小鱗南極犬牙魚和莫氏南極犬牙魚，小鱗南極犬牙魚生活在南太平洋，印度洋，大西洋，南冰洋30°S~60°S之間，最早是美國商人從智利碼頭發現并把它推向世界市場，稱之為“智利海鲈魚”，因捕撈區域在南美洲巴塔哥尼亞地區附近，又叫巴塔哥尼亞犬牙魚；
莫氏南極犬牙魚生活在60°S以南的南冰洋，體内有抗凍糖肽，可以在低于0℃的水域生活自如，價格比真正的鳕魚貴許多。捕撈量約2.6萬噸。
除了精彩的“切魚秀”，活動現場還有免費試吃活動。來自盒馬和“深海日記”合作的鳕魚食材被做成美味佳肴端上餐桌。
【關鍵字】：盒馬鳕魚水産養殖