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作者介紹
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遲一，曾為北京上班族。2016年為實作漫畫夢毅然決然來到日本留學，成為大齡吃土少女。
身為一個熱愛世界和平的巨蟹座，為了維護正義與美，2017年開始創作在日本生活的随筆漫畫。
圖、文/遲一
來日本已經有一段日子了，為了省錢，幾乎每天都是自己做飯吃，于是超市就成了我經常光顧的地方。
日本是個海島，是以日本人很喜歡吃魚，幾乎每頓飯都少不了吃魚。
在日本，随便逛逛超市，都有大把的魚啊，
可惜不知道叫啥名，也不知道買回來咋吃，怎麼辦呢？
是以，今天科普下日本超市裡的常見魚，專治各種懵逼:
（一起向下看）
秋刀魚，這種魚最常見，屬于青魚的一種，感覺是在日本見過的價格最便宜的魚。有時候100日元就可以買到一條，腥味較重，比較适合煎烤。
多春魚，這種魚大家應該都很熟悉，國内的日料館裡也常見，因魚肚中多有魚卵是以得名“多春”。雖然個頭不大，但肉質卻特别嫩滑，裹上面粉進油鍋裡炸到表面金黃，味道十分鮮美！帶着蛋香的酥脆，魚肉的清甜鮮美，特别是當牙齒咬到一整包魚籽時，能體驗到細細的魚籽在你齒間爆裂的快感。
鲷（diao）魚，隻要看到皮膚紅紅的就是它了。這種魚的做法比較随意，喜歡怎麼吃就怎麼吃咯～另外，還有一種日本點心叫“鲷魚燒”，外形象鲷的紅豆餡餅。小時候看《蠟筆小新》經常看到小新在吃。
三文魚，世人皆知的魚，世人皆知的吃法，另外如果運氣好還能在超市買到便宜的三文魚骨，帶回家幹煎，再撒點粗鹽，好吃到想哭。
明太子，來日本之後第一次接觸，是用辣椒醬腌制的魚卵，日本人喜歡用生的直接配白米飯吃，什麼佐料都不加就炒雞下飯，如果覺得生吃太腥也可以小火幹煎，總之對我來說又是開啟新世界大門的生物啊！（畢竟讀書少）
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To be continued
未完待續