位于瓊山區紅旗鎮道崇村委會蔭生村的“瓊山福鳗”養殖基地項目示範點内，碧波盈盈的水塘兩旁綠樹環繞，空氣中彌漫着植物散發出的清新氣息。日前，記者走進基地看到，塘裡水質清冽，水面下不時有魚兒遊過，吐出一串串泡泡……
村民林祖望向記者展示剛捕撈上來的鳗魚。 海口日報記者 史瑞麗 通訊員 龍泉 攝
鳗魚一直有“水中人參”之稱，“瓊山福鳗”又稱花鳗鲡，俗稱麻魚、花鳗、溪鳗等，肉質鮮美、價值極高。近年來，鳗魚的市場需求量越來越大，道崇村委會緊抓機遇，搶占市場，努力做大做強鳗魚養殖産業。
海口日報記者 史瑞麗
多方考察尋找緻富路
隆翔生态鳗魚養殖基地養殖戶馮所華是當地村民，多年來一直在尋找緻富門路。2018年，經過多方考察，馮所華從福建引進花鳗苗進行養殖，目前基地養殖水面面積已達到90多畝，投放鳗魚6.5萬尾。
在“瓊山福鳗”養殖基地項目示範點，從業人員正在捕撈鳗魚。 海口日報記者 史瑞麗 通訊員 龍泉 攝
“養魚就是養水，我們首先是把水調好。”負責技術的張仁奕告訴記者，鳗魚養殖效益高，但相較于其他魚類，鳗魚對水質的要求高出許多，若水質不達标，會造成鳗魚進食減少、生長緩慢，嚴重時甚至可能造成鳗魚大批死亡。“是以想把鳗魚養好可得費一番心思。”張仁奕介紹，基地一方面采用标準化養殖技術以保證魚苗的品質，另一方面，對飼料品質也進行科學管控，除此之外，還要格外注重水質、溫度等要素的管理。目前，該基地采用生态養殖技術，在水域内投入多種魚苗，并将益生菌投入到餌料和水體環境中，加上水循環過濾系統，不僅提高了鳗魚生長和抗病能力，還有效改善了養殖環境。
因地制宜發展養殖業
“不斷有客商上門收購，我們的鳗魚根本不愁賣!”馮所華說，春節後，基地養殖的鳗魚個頭達到标準，開始陸續上市，銷往海口市區各酒店。短短幾天内，銷售量就達到4000斤左右，為他帶來了30餘萬元的收入，目前收購商在水塘邊的收購價為每斤65元左右，如果送貨價格更高，一斤可以賣到80元。
“你看，我這網撈到的鳗魚大個兒的不少，這一條估計有七八斤重。”村民林祖望一邊收網一邊樂呵呵地說着。記者了解到，基地雇當地村民來打零工，平時抓魚除草，解決了當地近30名農戶村民的就業問題。林祖望來幫忙撒網撈魚，每天有近300元的收入。
“傳統養殖周期需要五六年，我們科學養殖的鳗魚三年多就能上市，周期縮短了很多，品質也有保證。”馮所華說，未來，希望能将養殖技術向全村推廣，帶着大家一起緻富。
“鄉村振興的重點是産業振興，隻有夯實了産業根基，才能激發農民的生産動力，最終實作鄉村振興。”道崇村黨支部書記吳海山介紹，蔭生村周邊魚塘多，适合發展魚塘經濟，早期有一些村民養殖福壽魚，但産值不高。目前，村委會因地制宜，正謀劃壯大鳗魚産業發展，組織大家學習養殖技術，馮所華的養殖基地起到了積極的示範帶動作用，預計可帶動近30戶村民參與鳗魚的生态養殖，養殖面積可達近200畝。
“要加快推進鄉村振興，就要立足當地農業資源多樣性和氣候适宜優勢，培育特色優勢産業，道崇村附近水塘多，水質好，适合發展養殖産業。”瓊山區農業農村局有關負責人表示，下一步，該區将做好科學規劃，做大做強鳗魚養殖産業，提高農民增收緻富能力。