在模裡西斯島，懷特克工作室設計了一個雕塑般的餐廳，像一朵綻放的花一樣開放。客戶是一對已婚夫婦，在巴黎的廚房工作多年後，想搬回自己的國家，開始自己的進階餐廳業務。這個項目的主要想法是創造一個環境，讓每個人都能看到食物的準備，并享受這個令人着迷的過程。
通過與客戶和倫敦工程師AKT的Jeg Dudley的交談，Whiteaker工作室形成一個三角形結構外觀的想法。餐廳的形狀是一個由聚碳酸酯瓦片制成的雕塑外殼，可以打開和關閉以促進通風。門是三角形的自然延伸，可以折疊以建立額外的座位區，可容納32至40名客人。該項目将在2022年的某個時候完成，并得到Simple Works的工程師和當地建築師Faiz Toorabally的幫助。
項目資訊：
名稱：Nour餐廳
建築師：Whitaker工作室
合作方：Faiz Toorabally
工程師：simple工程，AKT的Jeg Dudley
地點： 模裡西斯
面積：160平方米(1722平方英尺)