東西部協作讓鹽津烏骨雞飛向全國，産業進入發展新階段

自2016年到2020年，中山市與雲南省昭通市大關縣、鹽津縣、永善縣、綏江縣開展東西部協作工作。四年來，兩地在産業、教育、醫療等多個領域開展了深入合作交流，在東西部協作機制下，一批昭通優質特色農産品走出大山，打開了發展新局面，鹽津烏骨雞便是其中之一。近日，鹽津烏骨雞産業發展再有新進展，雲南省鹽津縣在昆明舉行烏雞宣傳營銷推介會，重構鹽津烏雞品牌。鹽津縣人民政府還與雲南農業大學在昆舉行“縣校”合作簽約儀式，這标志着鹽津烏骨雞産業發展進入了産學研用協同創新階段。

“鹽津黑鳳凰，香味滿春城”。9月17日，雲南省鹽津縣在昆明舉行烏雞宣傳營銷推介會，此舉旨在重構鹽津烏雞品牌，全力助推鄉村振興，促進農民增收，讓鹽津烏雞走出大山，走向全國。鹽津縣委書記楊仕翰、縣長宋廷柱攜“鹽津烏雞”，現場列資料、擺執行個體、談優勢，話發展、講述“烏雞”變“鳳凰” 故事。推介會上，鹽津縣與昊龍集團、綠源公司、本城公司舉行烏雞項目簽約儀式。接下來，鹽津縣将到北京、上海、廣東、湖北、四川、重慶等地開展專場推介活動。

鹽津烏骨雞的快速發展離不開東西部協作的開展。2018年，中山市幹部陳文權被派駐雲南省昭通市鹽津縣，任縣委常委、副縣長。他表示，鹽津烏骨雞是當地的優質特色産品，但産業發展之初産業規模較小，産業鍊也較薄弱。為此，中山市投資超千萬，引進企業與當地共建鹽津烏骨雞産業園，同時，大力扶持和引導當地養殖戶培育優質烏骨雞種苗，擴大養殖規模。在市場方面，中山市積極開拓銷路，組織養殖大戶遠赴中山和廣州舉辦的東西部産銷對接活動和展銷會，帶着産業園裡的企業到中山、深圳等大城市尋找銷路。

如今，鹽津烏骨雞作為鹽津縣重點扶持的地方農業特色項目，是“三大富民産業”之首，計劃連續三年每年财政投入7000萬元專項資金進行扶持發展，覆寫帶動全縣易遷農戶和低收入人口增收緻富。計劃到2025年，全縣出欄烏骨雞1000萬隻，實作産值15億元以上。

9月17日，鹽津縣人民政府還與雲南農業大學在昆明簽訂了“縣校”合作協定。按照計劃，雙方将在專家團隊、品種選育、疫病淨化與防控技術、深加工産品研發、肉品質與飼料營養研究、示範基地建設、人才教育訓練、養殖技術指導等八個領域開展合作。雙方将采取校縣合作、智庫人才與服務主體合作長期駐紮的形式，聘請省、市和縣級相關家禽育種、飼養管理、疫病防控、産品精深加工研究和産品市場營銷等方面的專家，在鹽津縣建立“雲南鹽津縣烏骨雞産業專家工作站”，對鹽津縣“一縣一業”烏骨雞全産業鍊發展提供技術支撐，促進科研成果轉化。

【采寫】南方日報記者 雷海泉

【作者】 雷海泉

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