從小就喜歡一個詞——人間煙火，簡簡單單地就把瑣碎的生活以及個中滋味描述其中。我始終相信味道是有回憶的，而這煙火間透着的就是生活最本真最樸實的味道。
我們一日三餐的飯菜不僅關系我們的生命，更關系我們的健康。是以，我們不但要吃飽吃好，還要吃出營養、吃出健康、吃出品味，吃出高水準的生活品質。
吃一口精心烹制的菜品，舀一勺盡心煲出的鮮湯，閉上眼睛感受那股濃郁的鮮香在口中蔓延，幸在心中開了花。與其說一日三餐是人們補給身體的能量，不如将每餐的菜品看作一份心情的呈現。每當我們為親人、朋友烹制菜肴時，加一點愛心，再添一份精心，融合成散發着幸福味道的美味佳肴，盛裝在精美的器皿中，對自己，對家人，無不是一種幸福的享受。
人活在世界上，不管是白種人、黑種人，還是黃皮膚的東方人，飲食永遠是第一位的。讓烹饪之技近乎于道，讓日常飲食吃出健康，吃出美顔，吃出精、氣、神，毫無疑問，這是中華文明的驕傲！下面就由我來給大家介紹一些家常菜的做法。
香菇炒菠菜
材料：香菇25克、菠菜250克、生姜末、植物油、精鹽各适量。
做法：
1、香菇放入溫水中浸泡，去蒂洗淨，擠幹水分，切成厚片，香菇汁澄清留用；
2、菠菜摘淨黃葉，根，洗淨後切成段；
3、炒鍋上火，放油燒熱，下生姜末爆香，倒入香菇煸炒，放入菠菜，精鹽及泡香菇原汁，炒至入味即成。
幹炒青椒
材料：五香茶幹100g，青椒200g、鹽适量，雞精适量
1.五香茶幹洗淨切絲，青椒洗淨去籽，切絲
2.鍋裡油熱，放下青椒煸炒1分鐘
3.放下五香茶幹煸炒
4.待青椒轉色發黃，放鹽
5.放雞精，煸勻即可
幹燒冬筍
材料：鮮冬筍、榨菜、醬油、糖、紹酒、胡椒粉、雞粉，姜末，香油
做法
1.将冬筍去根、皮，削好洗淨後放入鍋中，加涼水，煮約20分鐘，撈出，用涼水沖涼待用。
2.将冬筍一破兩開，像切西瓜那樣順着筍絲切成西瓜形;将榨菜剁成末。
3.将準備好的冬筍放入七成熱的油鍋炸至發幹和邊角呈現紅色。
4.炒鍋燒熱，放香油燒熱後加入姜末炒出香味，再
蔥油海帶絲
材料：水發海帶300克，蔥絲、姜絲、鹽、糖、醋、胡椒粉、香油、醬油、食用油各适量。
1、海帶清洗幹淨，切成細絲，放入開水鍋中焯燙，撈出來瀝幹水分。
2、海帶絲裝入盤中，醬油、鹽、糖、醋、胡椒粉、香油調勻，澆在海帶絲上，撒上蔥絲、姜絲。
3、鍋内放食用油燒熱，澆在蔥姜絲上，拌勻即可食用。