趁着一休息日自己家，做一個全家都愛吃的珍珠丸子。每次做一上桌就秒沒，裡面的肉丸加了太太樂原味鮮頭道特級鮮醬油，蒸熟的丸子，晶瑩剔透，軟糯鮮香。一緻受到家人的好評。
By Z鄭拾貳
<h2>用料</h2>
豬裡脊肉 270克
藕 90克
料酒 10克
耗油 10克
太太樂原味鮮頭道特級鮮醬油 10克
鹽 3克
姜末 5克
地瓜粉 20克
雞蛋 1個
<h2>做法步驟</h2>
1、将裡脊肉，藕切好
2、糯米提前浸泡1小時
3、裡脊肉倒入料理鍋中
4、切好的藕也倒入
5、打成肉沫後加入料酒
6、加入地瓜粉
7、加入耗油
8、加入太太樂原味道頭道特級鮮醬油
9、加入鹽
10、加入姜末
11、最後加入一個雞蛋
12、攪拌均勻
13、将攪拌好的肉沫捏成球，裹上一圈糯米
14、将過上糯米的丸子放入盤中
15、水開上火蒸35分鐘
16、軟糯鮮香的蒸煮丸子就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。