秋天天氣幹燥，孩子們比較容易咳嗽、感冒、沒胃口，是以特别制作了這款果醬，早餐配上面包片吃，開胃健脾、潤肺止咳，簡直太贊了
By 殘忍的南豆腐
<h2>用料</h2>
山楂 根據需求量買
小香梨或秋梨 山楂的四分之一
蜂蜜 适量
白糖 适量
<h2>做法步驟</h2>
1、山楂和梨洗幹淨并用鹽水浸泡20分鐘殺菌
2、山楂和梨去核，梨切丁，放入破壁機，加入一點水（破壁機能運轉就行，我放了大約180毫升水，大家怕打不好的話可以稍微多放一點，但也别太多，放太多後面麻煩）
3、點選果醬選項，打差不多三四分鐘，看着比較細膩了就可以了
4、這是破壁機打完的樣子
5、将破壁機打好的果醬放入鍋裡，加入白砂糖（多放點，不然口感會太酸，自己可以嘗一嘗），然後中火煮（煮的過成要用勺子順着一個方向不停攪拌，以免糊鍋）
6、直到果醬變成這樣比較粘稠，勺子攪拌起來比較費勁的時候就可以了，我煮了大約一個小時（這個根據你添加的水量決定煮的時間長短）
7、果醬放到溫熱的時候或者放涼後（不超過40度），倒入蜂蜜，用勺子不停攪拌，直到徹底攪拌均勻
8、将果醬盛入提前準備好的瓶子裡（瓶子清洗好後，用開水燙幾分鐘），然後放進冰箱，需要的時候拿出來吃就好啦
9、孩子們特别愛吃，真的很開胃，吃了很多！關鍵是沒有添加劑，吃着也放心☺️
<h2>小貼士</h2>
大家怕酸的話可以多放點糖就會中和酸的味道啦
<h2>山楂的營養功效</h2>
1.降血脂
防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。
2.開胃
開胃消食，特别對消肉食積滞作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂。
3.活血化瘀
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀态，對跌打損傷有輔助療效。
4.可治療腹瀉
山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。
5.促進子宮的複原
山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨産時有催生之效，并能促進産後子宮複原。
6.抗衰老
山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
<h2>山楂的飲食禁忌</h2>
由于中醫認為山楂隻消不補，脾胃虛弱者不宜多食，且不能空腹吃。 此外，山楂不宜與海鮮、人參、檸檬同食。
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