By wonderful愛早餐
<h2>用料</h2>
黃油（餅幹底） 80g
青梅消化餅幹（餅幹底） 170g
奶油奶酪 500克
糖 150克
玉米澱粉 30克
牛奶 150毫升
檸檬汁 15g
香草精 5滴
雞蛋 4個
朗姆酒 30g
<h2>做法步驟</h2>
1、奧利奧青梅口味餅幹，去掉中間夾心
2、黃油軟化
3、餅幹壓碎
4、餅幹黃油融合
5、準備8寸活底烤盤 将餅幹壓扁平，放入冰箱冷藏30分鐘
6、奶油奶酪切成小塊
7、将奶油奶酪打碎 可以手動打蛋器攪拌
8、加糖 攪拌
9、加雞蛋 攪拌
10、過篩玉米澱粉 攪拌
11、加檸檬汁 攪拌
12、加牛奶攪拌
13、加朗姆酒攪拌
14、加香草精攪拌
15、攪拌好 取出模具，過篩 倒入模具，用力震出大氣泡 預熱烤箱160度
16、活底模 外部包裹上錫紙
17、擺好奧利啊餅幹 做裝飾
18、大盤裡加熱7分滿熱水。放入烤箱。 65分鐘 160度。
19、成品
20、太喜歡了，看着就清爽。
21、重乳酪有人覺得會膩，但是加上青梅餅幹 口味有些酸甜，不一樣的口感哦！
22、分獨立包裝
23、分給好朋友享受吧！
<h2>小貼士</h2>
烤箱溫度自行調節
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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