椰林樹影，水清沙幼，神秘旖旎的東南亞除了得天獨厚的熱帶景觀，更有讓人無法忘懷的異域風味。炎炎夏日，森波拉酒店味覺盛宴來襲，東南亞美食節于6月1日正式開幕，擁有20年豐富烹饪經驗的森波拉酒店大廚所帶領的星級廚師團隊将泰國、馬來西亞、印尼、越南等地數十款道地東南亞美食，帶到自助餐廳，讓食客通過味蕾感受東南亞風情。
東南亞菜選料注重天然，以豐富的海陸物産為主要食材，以特有的植物調味，特别醒胃。号稱“世界三大名湯”之一的【泰式冬陰功湯】，“冬陰”即酸辣之意，“功”為蝦，是以冬陰功湯就是酸辣蝦湯，以泰國本地肥美的大蝦為主料，配以草菇、番茄、豬肉，再輔以濃濃的咖喱、香茅、檸檬葉。口味更豐富的客人還可以要求加入椰奶、辣椒等等香料。酸辣甜香全部彙集在一碗冬陰功湯裡，再配上一碗香噴噴的泰國香米飯，絕對讓你的味蕾感受到前所未有的幸福感！
吃之前先來點水果沙拉開開胃！
泰式水果沙拉絕對是水果愛好者的天堂
融合了泰國香料
鮮酸甜辣的水果沙拉
足矣令人在炎熱的夏季胃口大開
豐富的口感層層刺激着你的味蕾
水果常見于泰式料理的菜單中，鳳梨炒飯就是經典菜之一。将果肉從鳳梨中挖出搭配泰國香米和其他什錦菜用大火快炒，最後裝盤至之前的鳳梨中。鳳梨的酸甜口感化解了炒飯中的油膩感覺，使品嘗者食欲大增，若搭配腰果入口，口感層次則更加豐富。
泰式豬頸肉絕對是把豬頸肉的肥美發揮到了極緻，泰式腌料的酸甜中和了豬頸肉的肥膩，魚露的鮮味帶出了豬肉的甜，加上豬頸肉本身的嚼勁，太完美了。腌料中加入安佳稀奶油，烤制的時候又加入了安佳無鹽黃油，使得味道更濃郁，味型更有厚度。
混合了八角、茴香、桂皮、丁香、大蒜等香料熬制的肉骨茶則是經典東南亞味道，濃烈的香料刺激使得肉湯的鮮甜被味蕾緊緊抓住，在廣東潮濕的季節喝上一口，開胃又祛濕。更不能錯過鮮香濃郁散發着淡淡椰香的喇沙以及嫩滑油潤的海南雞飯，飯後還可以來一杯清爽解油膩的青檸薏米水，以及品嘗多款特色甜品、飲料。道道别具匠心，帶來最純粹的熱帶風情。
滿滿當當的熱帶水果，堆積成山
愛吃水果的人一定往這裡沖！
多不勝數，像我這種愛吃水果的人，
真的是一盤接一盤的拿！
［ 不限量自助，任吃 ］
10+款五星級酒店級别的東南亞甜品，不限量
記得留多一個胃給甜品。榴蓮慕斯，香蕉慕斯，椰子慕斯，泰式千層糕，等，還有道地南洋風味摩摩喳喳。各種經典蛋糕，全都任吃。甜品控看了根本走不動道兒~
炎炎夏日，怎能少得了啤酒！
喝冰啤酒，才是夏天最爽的打開方式！
整個6月，自助晚餐啤酒任喝！！！
五星級級别的體驗，既精緻美味，顔值又高，沖着這些料理，我覺得我還能再來一頓！餐廳能容納 230 位賓客相聚就餐，更聘請了專業廚師團隊提升用餐水準，一起和家人朋友享受一段浪漫時光吧！
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【平日周末自助晚餐】
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