By 十四食
<h2>用料</h2>
兔子 2隻
蔥 姜 蒜 适量
桂皮 1塊
八角 2個
香葉 4片
花椒 2g
幹辣椒 8個
胡椒粉 2g
醬油 40ml
40ml 1勺
醬油 15ml
白酒 适量
<h2>做法步驟</h2>
1、兔子肉剁成小塊
2、切些青紅辣椒備用
3、鍋中熱油，放入蔥 姜 蒜，幹辣椒，香料爆香
4、放入洋芋子翻炒
5、加少許高度白酒去腥
6、加入醬油，醬油，蚝油，翻炒上色
7、加入清水沒過兔子肉
8、加少許白糖
9、炖三十分鐘
10、時間到，放入青紅辣椒翻炒一下就可以了
11、出鍋，香料夠味的炖兔子就好啦！
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