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不放泡打粉的華夫餅,放涼了照樣也很軟,不放糖也很香甜by 沙娅琪琪

華夫餅是很多小夥伴都喜歡吃的一種點心,它又叫格子餅、格仔餅。是一種烤餅,源于比利時,用配有專用烤盤的烤爐制成。

華夫餅是由雞蛋和牛奶制作而成, 它擁有薄薄脆脆的表皮,輕盈柔軟的内裡,及香甜的蛋奶味道,無論是作為甜點,還是早餐,也可作為零食,都深受人們的歡迎。

華夫餅(無泡打粉版本)

不放泡打粉的華夫餅,放涼了照樣也很軟,不放糖也很香甜by 沙娅琪琪

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配料:

雞蛋2個、低筋面粉60克、玉米澱粉60克、玉米油30克、白砂糖30克、牛奶70克、水果

烹饪步驟:

1.準備材料如圖。

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2.将雞蛋打入無水無油的盆中,放入白砂糖。

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3.用打蛋器打發至蛋液發白。

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4.另取碗倒入牛奶和玉米油攪打至無油珠狀态。

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5.将玉米油和牛奶液倒入蛋液中攪拌均勻。

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6.篩入低筋面粉和玉米澱粉。

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7.用翻拌的手法将面糊拌勻。

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8.華夫餅機預熱刷油倒入蛋液。

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9.烘烤至兩面上色即可。

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10.放上喜歡的水果!

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11.美味!

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