來到四川,我們除了遊覽九寨溝和峨眉山,還品嘗了成都的特色小吃。
放下行李,我們首先來到第一站:“開心小吃店”。坐下來後,我點了一份“葡萄井涼糕”,媽媽點的是“紅油龍抄手”。“哇!龍抄手!聽名字就很霸氣啊!這龍抄手是何方神聖啊?”媽媽神秘地眨了眨眼睛:“過一會兒你就知道了。”我的“葡萄井涼糕” 端上來啦。哦噢!圓月一樣的涼糕浸沒在黑夜似的紅糖汁裡,真的和菜單圖檔裡面的一模一樣啊!我迫不及待地挖了一勺放在嘴裡面——甜甜的糖汁在舌尖湧動,一股清涼的感覺從嘴裡漫延到喉嚨裡、肚子裡。涼糕又冰又Q,很是彈牙,比果凍好吃一百倍!我狼吞虎咽,一下子幹掉一盤涼糕。這時,媽媽的“龍抄手”也端上來了,我伸脖子一瞧,原來“龍抄手”就是我們南京的馄饨啊!不過,這個頭比南京的大了不止一倍,馄饨漂浮在半透明的紅油湯上面,就像小船遊在水面上,煞是好看。媽媽吃完後說:“這跟南京的馄饨有很大的差别,它的餡很飽滿,味道也很鮮美!”聽起來好像很不錯哦!可惜我因為怕辣居然沒有嘗一口,我咽了一口口水。

龍抄手
吃完涼糕和龍抄手,我和媽媽繼續尋找新的美食。我忽然發現一個小店面前排了很長的隊伍,好像是賣涼拌菜的。我拉着媽媽去排隊,人可真多啊。我看看店上面的牌匾:“紅星兔丁”,我問媽媽紅星兔丁是什麼,“這個可是四川有名的小吃哦!”說話間,已經輪到我們了。看着櫥窗裡面各式各樣美味的食物,我恨不得每樣都嘗上一口。最後,我們買了“紅星兔丁”、“幹拌牛肉”和“五香腐竹”。我和媽媽找了一個石凳坐下來,準備開始大吃一頓啦!我夾了一大塊牛肉放在嘴裡面細細品味,真是好辣啊!不過嚼起來可真香。我一下子愛上了這個好滋味。一塊、兩塊……牛肉很快被我吃完了。我饞饞地又打開了招牌菜“紅星兔丁”。兔丁已經被紅豔豔的辣油浸泡得通體發紅,還有做配菜的青蔥、香菜,嗯,真是讓人食指大動啊!我夾了一大塊兔丁放在嘴裡,慢慢品嘗,真是又麻又辣又酸又香啊!真是開胃!雖然很辣,但是這種美味真是讓人無法抵擋,我早已經把怕辣丢到了九霄雲外,隻顧埋頭猛吃。
紅星兔丁
吃完紅星兔丁,我和媽媽捧着鼓鼓的肚子繼續散步。天很快就黑了,我和媽媽滿大街找吃晚飯的地方。一個名叫“辣妹子串串香”的蒼蠅館子吸引了我們的注意力。我們走進去一瞧,人還挺多的。那所謂的“串串香”又是什麼呢?我們決定點一點嘗嘗。我們從冷櫃裡挑選自己想吃的葷菜素菜,回到座位上,服務員很快把我們挑選的串串燙好盛在一個漏鬥形狀的大湯碗裡面,湯碗裡面照例是紅紅的湯汁。我立即抓起一個肉串放到嘴裡,好燙!我的嘴差點被燙破了。我趕快吐出來。看來,心急不僅吃不了熱豆腐,也吃不了串串香啊!我看看媽媽學她的樣子,用筷子把竹簽上的肉片、海帶、金針菇等美味夾下來,放到灑滿辣椒粉的小碟子裡面蘸蘸,然後小心翼翼地放進嘴巴裡。這時,一股奇異的感覺湧進口腔,麻、辣、鮮、香,真是妙不可言!實在太好吃了!
串串香
四川小吃可謂是品種豐富,但他們都有一個共同的特點,那就是辣。不過辣的味道也真的是讓人回味無窮啊!難怪媽媽會告訴我,不吃辣的話你到四川會後悔死!我們的四川美食之旅就要告一段落了,四川小吃,我們下次再見啦!