大家好，我是阿通。今天阿通給大家介紹一道美食，那就是河南省安陽市的傳統特色小吃，“三不沾”。
“三不沾”本名為桂花蛋。清朝時期，乾隆皇帝下江南時，品嘗了桂花蛋，對其贊不絕口，并為其賜名“三不沾”。
“三不沾”具有不沾筷，不沾盤，不沾牙的特點。其以雞蛋黃，白糖，豬油，綠豆粉，清水，香油等為材料。
往綠豆粉中加入清水，攪拌均勻。然後将其倒入雞蛋黃中，并攪拌均勻。往鍋中放入豬油，并使其化開。将雞蛋黃和綠豆粉的混合物倒入鍋中。然後不停的翻炒，翻炒時還需不停的加入豬油，直至其凝固為固體。如此，“三不沾”便制作而成了。
制作而成的“三不沾”香氣四溢，色澤金黃。品嘗一口，隻感覺味道鮮甜，很是美味。
各位讀者朋友們，今天的美食分享就到這裡了，我們下期再見。