在明代的《西湖遊覽志會》有記載:“八月十五日謂之中秋,民間以月餅相遺,取團圓之義”。一眨眼,竟然已經馬上中秋節了,上了年紀每天都在感歎時間過的是多麼的飛快了。每年的中秋節,一家人坐在一起,吃完飯以後,賞月吃月餅,既是一個習俗,也是這個節日帶來的氛圍感。

記得小的時候,在我的印象中就隻有一種月餅餡,就是五仁月餅,記得那時候年年吃的都是五仁月餅。我最不喜歡吃的就是五仁月餅了,不像是現在口味、花樣百出,讓人眼花缭亂,在中秋的時候,我們一般也會給身邊的親朋好友,或是一些長輩、上司,準備上一份月餅,當成禮物贈送。下面來給大家分享的下面這4種“公認美味”的中秋月餅,讓你少走彎路。
1、冰皮月餅
傳統的月餅一般都是黃色的,是由糖漿來做皮的,而餅皮月餅是由糯米做好的,做好了的月餅外觀是呈白色的,有的好的冰皮月餅一眼就能看到裡面的餡,售賣的時候也是要在冷藏裡面儲存的,做起來也相對簡單一點,不用烘烤就能做,入口糯香四溢,餡料多種多樣,一種美食多種口味,讓吃貨有選擇地吃。
2、奶皮子月餅
身為内蒙人怎麼可能不知道奶皮子月餅呢,這款奶皮子月餅之前就送給上司吃過,那是得到了上司的贊揚的,有着地方的味道,奶皮子月餅,皮薄餡多,選用黃油和面粉結合做成酥皮,裡面餡料是用牛奶加工過後的奶皮子,通過手工制作把牛奶與月餅完美結合在一起,吃起來奶香濃郁,有種大草原的味道。要是打算送人的話,可以嘗試這款奶皮子月餅。
3、雲腿月餅
雲南火腿月餅可以說是打開了人們對于月餅的“新認知”,這個雲南火腿月餅顧名思義就是由火腿做餡料,烘焙而成的月餅,具有很濃厚的代表性意義,酥得掉渣的外皮,搭配上肉香濃郁的滇式火腿,咬一口進嘴裡是又鮮又甜的,韌性比較足,但不硬,有着入口酥脆、屑不掉的特點,在當地也是非常受歡迎的。
4、五仁月餅
我知道在很多人的心裡面,最不能接受的月餅就是五仁月餅了,但是在老一代人的眼裡,五仁月餅在心裡面永遠是占有一席地位的。不可否認的就是五仁月餅豐富的口感仍舊有廣泛的市場。是以要是打算送人,尤其是上一點年紀的,還是建議買五仁餡的月餅,是永遠也不會出錯的。
以上就是為大家分享的四款月餅,如果不知道選擇什麼口味的,不妨試試這四種。如果你有更喜歡的月餅,不妨一起分享出來,如果最近出門,遇到這4款物美價廉的高口碑傳統月餅,建議多囤點,自留送人都是不錯的選擇。