2020年以來，全市市場監管部門全面落實食品安全“四個最嚴”的要求，依法嚴厲打擊食品安全違法行為，查處了一批涉案金額高、違法性質惡劣、社會影響大的重大案件，對食品安全違法行為形成強大震懾力。篩選其中七件典型案例公布。
01
黃石市市場監督管理局查處的黃石港區某食品經營部經營未按規定進行檢驗檢疫的凍肉食品案
2020年1月13日，黃石市市場監督管理局執法人員對位于黃石市黃石港區某食品經營部進行現場檢查，發現該食品經營部三樓冷庫記憶體放有無中文辨別的冷凍肉類食品243件總重3.85噸，涉案貨值金額11萬餘元，進一步調查發現上述凍肉系當事人從非法管道購進，未按規定進行檢驗檢疫。
當事人上述行為構成了經營未按規定進行檢驗檢疫的肉類食品的違法行為，黃石市市場監督管理局依法沒收當事人違法經營的243件凍肉，并處貨值金額5倍罰款55萬餘元。
02
黃石市市場監督管理局查處的下陸區某餐館使用消毒不合格餐具案
2020年7月，黃石市市場監督管理局組織開展食品安全監督抽查，其中對下陸區某餐館待使用的裝菜盤碟經抽檢大腸菌群超标，結果為不合格,構成使用消毒不合格餐具的違法行為。
因該酒店為第二次餐具抽檢不合格，黃石市市場監督管理局依法給予當事人罰款2萬元的行政處罰。
03
黃石市市場監督管理局查處的黃石港區某農貿市場拒不落實食品安全管理要求案
2021年3月，黃石市市場監督管理局對黃石港區某農貿市場進行現場檢查，發現該農貿市場環境衛生差、未配備專職食品安全管理人員、熟食“三防”裝置和措施均未落實，執法人員當場下達《當場處罰決定書》，對當事人予以警告，并責令限期整改。
整改期滿後執法人員現場複查發現當事人仍然存在上述問題，構成了未落實食品安全管理制度、環境設施裝置等不符合有關食用農産品品質安全的違法行為，黃石市市場監督管理局依法給予當事人罰款5000元的行政處罰。
04
黃石市陽新縣市場監督管理局查處的陽新縣某國小食堂使用過期豬肉案
2020年11月24日，陽新縣市場監督管理局在開展食品安全專項整治行動中，發現陽新縣某國小的學生食堂内的15公斤鮮豬肉已過期。該批豬肉系陽新縣教育局後勤辦招标的中糧家佳康（湖北）有限公司生産屬于國家免費提供學生營養餐食用食品的鮮豬肉，生産日期為2020年11月16日，保存期限為5天，已超過保存期限限，構成了經營超過保存期限食品的違法行為。陽新縣市場監督管理局依法沒收超過保存期限的豬肉，并給予罰款1萬元的行政處罰。
05
大冶市某國小安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品案
2020年9月7日，大冶市市場監督管理局執法人員在大冶市某國小食堂現場檢查時發現，該食堂從業人員張某未持有效健康證明，正在為師生烹制午餐。執法人員當場對該國小下達了《當場處罰決定書》和《責令改正通知書》，給予警告，責令其改正違法行為。2020年10月20日，執法人員在當事人食堂複查時，發現食堂從業人員張某仍然未持有效健康證明，在竈台旁為師生烹制午餐，并未按要求整改。
當事人上述行為構成了安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品工作的違法行為，大冶市市場監督管理局依法對當事人給予罰款人民币5000元的行政處罰，并責令改正違法行為。
06
武漢某餐飲管理公司大冶分公司經營用超過保存期限的食品原料加工的食品案
2021年1月5日，大冶市市場監督管理局執法人員對武漢某餐飲管理公司大冶分公司經營場所進行檢查，在其廚房操作台見“李錦記蒸魚豉油”1瓶，已開封，同時在食品庫房見有同批次的産品2瓶；另在庫房還有“胖子炒龍蝦佐料”4袋、“碳烤筍尖”2袋、“農家鍋巴”5塊，上述食品原料均已超過保存期限，執法人員依法予以扣押。
當事人上述行為構成使用超過保存期限限并用該食品原料加工食品的行為，大冶市市場監督管理局依法沒收當事人涉案超過保存期限的食品原料和違法所得240元，并處罰款5萬元。
07
大冶市某酒店釋出“長江禁捕”虛假廣告案
2020年9月28日，大冶市市場監督管理局執法人員在開展“長江禁捕”專項檢查時發現，當事人的菜單中标示有“江魚一鍋鮮”“野生甲魚”字樣，但當事人無法提供其相關菜品使用“江魚”或“野生甲魚”的進貨來源和相關證明。經查，在提供餐飲服務時，當事人所使用的所謂“江魚”“野生甲魚”實際為人工水産養殖的鲫魚和甲魚，并非其宣傳的“江魚”和“野生甲魚”。
當事人上述行為構成了釋出虛假廣告的違法行為。大冶市市場監督管理局責令當事人立即停止釋出涉案虛假廣告，在相應範圍内消除影響，并給予罰款1萬元的行政處罰。
來源： 黃石釋出