季節交替，容易感冒咳嗽，炖一碗川貝冰糖雪梨，全家老小都可以吃，能有效緩解嗓子幹癢咳嗽。
By LuLu路大美
<h2>用料</h2>
雪梨 2個
川貝 4克
冰糖 适量
<h2>做法步驟</h2>
1、兩個砀山梨去皮切小塊擺入炖盅。一般一個就好了，這次是家裡幾口人咳嗽多做了點。
2、用的藥店買的這種川貝母粉
3、川貝母粉倒入削好的梨子裡。
4、加入冰糖，蓋好炖盅蓋。不需要加水！梨子炖了會有水分出來。（家裡正好有陳皮順手捏了點。陳皮可健脾開胃，止咳平喘。）
5、隔水炖40分鐘
6、成品
<h2>雪梨的營養功效</h2>
味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特别适合秋天食用。
<h2>雪梨的飲食禁忌</h2>
梨忌與蟹肉同食，因梨性寒涼，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。
梨忌與油膩、冷熱之物雜食，易引起腹瀉。
反大便溏洩、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者，忌食用。
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