<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="1">香辣幹煸雞絲</h1>
這個香辣幹煸雞絲是真的好吃，非常下飯，吃起來也很過瘾，制作起來也很簡單，是一道很不錯的家常菜。
準備材料：雞胸肉、幹辣椒絲、蔥、姜、料酒、檸檬片、蒜、花椒粉、花椒粒、胡椒粉、醬油、蚝油、白糖、澱粉、鹽。
雞胸肉價格很便宜，7塊錢就能買一斤，兩塊雞胸肉也就7、8塊錢，并且脂肪含量低，蛋白質含量高，是健身減肥很棒的食物。
幹辣椒絲、蔥段、蒜片、姜片、鹽、花椒粒是炒菜的時候用的，是以可以準備好之後放碗裡備用。
澱粉、醬油、蚝油、白糖、胡椒粉、花椒面是用來腌制雞胸肉的，是以需要煮熟雞胸肉之後用，也可以提前備好。
雞胸肉涼水下鍋，放入檸檬片，料酒，姜片，蔥段煮18分鐘。撇去浮沫，取出放涼，撕成肉絲，盡量撕細一些。
放入調好的料汁腌制10分鐘。鍋裡放少許油，油熱了放入雞絲炒熟，放入準備好的蔥段、蒜瓣、辣椒絲等配料，煸炒入味即可出鍋。
這樣超級好吃的香辣幹煸雞絲就完成了，非常的不錯，小夥伴們快收藏吧。