在山東省泰安市範鎮，一對夫婦生了二十年的火，這是爺爺那一代傳下來的，有兩百多年的曆史。這對夫婦每天早上5點.m開始做烤餅，并在那裡呆到下午6點.m。
範珍火的形狀和其他區域基本相似，一面是芝麻，另一面是金酥，兩面是一圈又一層酥脆。不同的是，這種酥脆，一般的火是用花生油或豬油做的，而範珍火脆片是用驢油做的。經過大大小小的近十八道工藝制成火，色澤較深，味更香。而且需要更長的時間來儲存，冬天可能超過十天。
火面的使用是一種獨特的老式方法，取決于季節溫度，并且表面的比例也不同。而面條注意使用"三重面條"：頭發、生面、老面條、薯片都有花生油、驢油和面條，整夜放在爐子上做。
面團被分成小塊，壓成舌形的皮，一端薄，另一端厚。将花生油，鹽和胡椒面條塗在薄端，卷起并用薯片鋪在另一端。刷驢油的皮，将一層黑芝麻均勻地鋪成花卷。用手杖輕輕壓榨，将面團放入火中，壓法相當熟練，確定烘烤後從中心到邊緣，從上到下都是一層一層、一個圓圈，斷線但不散落。酥油、測試面條、面團、烤爐、烤肉...經過十八道工序，新鮮出爐的形狀圓潤厚實，分層。
烤餅有幾種不同的口味：堅果，芝麻，茴香，胡椒鹽......剛從火裡出來，單是烤餅的香味就足以引起食客的食欲，不知不覺中，口水已經流了下來。趁熱時需要捏起烤餅，靜下這熱空氣，咬下去，酥脆卷起來，充滿酥脆感。吃到中間的蛋糕，厚厚的面條包裹着黑芝麻和花生碎堅果的香氣，外酥軟，回味悠長......（坎孜菲）