吃起來非常有嚼勁，Ｑ彈，淡淡的果香味，喜歡吃冰涼的可以放冰箱冷藏味道更佳，非常适合炎炎夏日
By 平安果hcda
<h2>用料</h2>
火龍果 1個
木薯粉 200克
白砂糖 35克
牛奶 200毫升
<h2>做法步驟</h2>
1、火龍果去皮切成小塊
2、火龍果用料理機打成汁，木薯澱粉和白糖分别稱好備用
3、用180克火龍果汁倒進盆裡，加入35克白糖用小火加熱，攪拌均勻，待水開，關火
4、馬上倒進200克木薯澱粉快速攪拌
5、攪拌至沒有幹粉就可以了
6、然後手裡撒點木薯粉，用手搓成小圓球
7、鍋中水開
8、然後放入小圓面團，用鍋鏟攪拌一下
9、用中小火大概煮20分鐘左右
10、煮至完全變色，用漏勺撈出
11、放到涼水清洗一下，完全涼透之後，再換涼水
12、最好放幾塊冰塊，這樣吃起來會更Ｑ彈
13、撈出裝進杯中，加入椰汁或純牛奶就可以了
14、非常Ｑ彈有嚼勁，來一口
<h2>小貼士</h2>
搓好的小圓子吃不完可以放冰箱冷凍，随吃随取
<h2>火龍果的營養功效</h2>
1.抗衰老
有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防癡呆症的作用。
2.保護胃黏膜
含有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體内的重金屬離子結合，通過排洩系統排出體外，進而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
3.美白皮膚
消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。
4.有助于毒素的排除
具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。
5.綜合作用
預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、
6.促進消化
火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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