連綿的秋雨終于停了，迎來了一個清朗的天空。湛藍的天空上白雲朵朵，陽光柔和照射着大地，在微微的秋風中漫步，一下子有了“秋日勝春朝”的感覺。
秋，正悄無聲息地來了。你聽，滿街飄香的桂花，正沁人心脾，甜甜的，淡淡的，不似牡丹花香那麼濃烈，也不似梅花那麼高冷，卻散發出誘人的幽香。桂花是秋的絕世佳作，是秋的絕美風姿，沒有桂香的淡雅，秋天便失去了韻味。傍晚時分，一輪明月高挂枝頭，清風徐來，花香四溢。月光如水，鋪滿了街巷，花香彌漫了天空，我卻找不到其身影。我在綠樹中尋覓，濃密的樹葉間，一串串、一團團黃色的花蕾綻放在枝頭，毫不起眼，卻濃香遠逸，讓人久久不能忘懷。
在我的記憶裡，桂花是南方的嘉木，北方鮮有，便顯得珍奇。宋代詞人柳永在《望海潮》中寫杭州的美景：“有三秋桂子，十裡荷花”，據說引得金主完顔亮豔羨不已，遂有投鞭渡江之意。關于桂花更脍炙人口的詩詞，當代無過于《蝶戀花·答李淑一》詞中的一句：“問訊吳剛何所有，吳剛捧出桂花酒。”閉目遐想，桂花酒到底是一種什麼樣的玉液瓊漿，能讓人如此心醉神迷。傳說月中有桂樹，吳剛犯錯被罰至月中伐桂，但此樹随砍随合，總不能伐倒，累得夠嗆。吳剛隻有在中秋這一天，才能休息一下，品嘗用桂花釀成的美酒，與人間共度佳節。古人認為桂為百藥之長，桂花酒香甜醇厚，有開胃醒神、健脾補虛的功效，飲用之後可以延年益壽。
第一次喝桂花酒是五年前，在恩施土家族苗族自治州的一座山裡。八月酷暑難耐，朋友們相約去恩施大峽谷，傍晚時分，住進民宿。山裡層巒疊嶂，翠竹盈盈，涼風習習，蟬聲高唱，讓人心曠神怡。幾個人來到當地的一家酒館，喝土家族流行的摔碗酒。淺淺的小碗有拳頭大小，土黃色的碗身沒有上釉，斟滿一碗酒，兩人舉碗相碰，一飲而盡，然後使勁将碗一摔，聲音響亮，恣意豪放。
“摔碗酒”來源有多種說法，有人說是古代将士出征時喝的壯行酒，有人說是古代苗人部落的講和酒，恩施當地人說，這是他們祖先為保衛國家喝的高義酒。春秋時期巴國蒙難，請求楚國發兵解救。解救之後，楚國要求巴國割讓三座城池作為答謝，土家族的英雄巴蔓子不忍割領土，遂以自己換取城池。臨别之際，他喝了一碗酒，随後摔碎酒碗，拔劍自刎。後人為了紀念他，便有了摔碗酒。
我不勝酒力，但還是參與其間，善飲者選擇喝酒力強勁的苞谷酒，我則選擇了口感甜香的桂花酒。這是當地人釀的一種土酒，色澤淺黃，晶瑩剔透，入口綿香，甘甜濃郁，沒有白酒的辣味，也沒有啤酒的苦澀，不僅有桂花的清香緻遠，還有酒的醇厚柔和，是我的味蕾沒有嘗試過的味道，剛喝一口就愛上了它。桂花酒雖說酒精度不高，卻還是有後勁的，不一會兒，我便喝得滿臉通紅，自己卻停不下來，端起酒碗一飲而盡，在此起彼伏的摔碗聲中，度過了一個難忘的夜晚。