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1碗糯米,3節蓮藕,往鍋裡一丢,做出香甜軟糯的糯米糖藕

作者:劉一手美食

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1、桂花糯米藕,又名蜜汁糯米藕,是江南地區特色傳統名點之一。

1碗糯米,3節蓮藕,往鍋裡一丢,做出香甜軟糯的糯米糖藕

2、 今天劉嫂就來分享一下“糯米糖藕”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。

1碗糯米,3節蓮藕,往鍋裡一丢,做出香甜軟糯的糯米糖藕

3、下面開始介紹所需要的食材:

蓮藕、紅棗、冰糖、提前泡好的糯米

1碗糯米,3節蓮藕,往鍋裡一丢,做出香甜軟糯的糯米糖藕

4、先把蓮藕外皮擦幹淨在清洗幹淨,然後把蓮藕的一頭切下,放入泡好的糯米,用筷子把糯米放入蓮藕孔中塞緊,慢慢塞滿後再把蓮藕切下的另一頭用牙簽戳緊,同樣的方法把剩下的蓮藕全部做好

1碗糯米,3節蓮藕,往鍋裡一丢,做出香甜軟糯的糯米糖藕

5、在高壓鍋中放入涼水,把蓮藕、紅棗、冰糖一起放入鍋中,蓋上鍋蓋大火燒到冒大氣再用小火慢煮一個半小時即可。湯汁粘稠即可撈出切片裝盤。一盤又香又糯的糯米糖藕就做好了

1碗糯米,3節蓮藕,往鍋裡一丢,做出香甜軟糯的糯米糖藕

6、糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等,營養豐富

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1碗糯米,3節蓮藕,往鍋裡一丢,做出香甜軟糯的糯米糖藕

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