幾分鐘炒出香噴噴的蛋炒面，材料簡單又便宜

面條的主要營養成分有澱粉，蛋白質，膳食纖維，碳水化合物等；面條易于消化吸收，有改善貧血、平衡營養吸收等功效。

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材料準備：

2塊面

2個雞蛋

3根香蔥

适量豆芽

油

醬油

詳細做法：

1、切蔥花，洗幹淨豆芽。

2、煮面。水煮開後，把2塊面放入鍋中煮2分鐘即可，然後撈起在籃子，瀝幹水。

3、煎蛋。把2個雞蛋先敲入碗中，用筷子打散攪勻（這樣操作煎出來的雞蛋金黃色一大片，很好看不容易碎），然後熱油，放雞蛋倒入，大火煎至兩面金黃，用鍋鏟切小塊。

4、煎蔥花。煎香後裝起備用。

5、炒豆芽。大火炒軟即可。

6、炒好豆芽後，把雞蛋、蔥花、面倒入炒鍋中，翻炒2分鐘。

7、翻炒2分鐘後，放适量的鹽翻炒均勻，接着再放适量的醬油翻炒均勻後，就可以出鍋了。香蔥+雞蛋+豆芽炒出來的面好香。

不想煮飯吃的、或者下班回到家比較晚的朋友，隻需花幾分鐘，就可以吃香噴噴的蛋炒面啦，自己炒的面既衛生又便宜。

溫馨提示：土豪富婆炒面的時候可以加肉絲、加點火腿更美味。