品位美食，而不是品位菜單；燒一鍋好菜，也絕不是燒錢；做一道美食，趕走一天的疲憊，安“胃”自己！今天的主題---好吃清新的檸檬餅幹。
1、首先在碗中加入40g奶酪，無鹽黃油30g，100g糖霜，然後用電動攪拌器攪拌均勻，然後放一個雞蛋繼續攪拌均勻，然後取一半檸檬，用插闆插些檸檬屑，再将檸檬擠出汁到碗中攪拌均勻。
2、準備中筋面粉150g，泡打粉1茶匙混合後再次攪拌均勻（建議買個電動攪拌器，做糕點免不了攪拌這步驟，手腕強勁者忽略）食用黃色素1-2滴（自己斟酌放或不放）繼續攪拌吧！攪拌均勻後蓋上蓋子冷藏1小時。
用完色素後，顔色變深了哦
3、（1小時後.......）取出将面團分12小份（大約30g一份），每小份揉成圓團，準備适量糖霜，将面團包裹一圈，都準備好放入預熱的微波爐裡面，180°/10-12分鐘。
4、叮咚叮！時間到，我們取出檸檬餅幹，掰開餅幹，金黃色是不是很誘人呢！
小結：食是一種幸福，品味是一種情趣。人世間，唯有愛與美食不可辜負；愛，也許已經辜負的太多了，美食就不要再辜負了！那麼開始愉快地享受美食吧！關注我，不辜負你！美味一刻，屬于你，我們下期見吧！