法式海綿蛋糕，口感松軟，蛋香濃郁，成功率高，烘焙入門級食譜。再加上奶油和水果的裝飾，讓你成功晉升烘焙高手！
「海綿水果奶油蛋糕」
準備材料：
雞蛋 3個 / 細砂糖 90g / 蜂蜜 5g
低筋面粉 110g / 玉米油 20g / 牛奶 40g
抹茶粉 1g / 奶油 100g / 細砂糖 10g / 水果 适量
制作過程：
1、稱量好的低筋面粉提前過篩。
2、玉米油和牛奶混合攪拌均勻。
3、稱量好所有材料備用，烤箱165度預熱。
4、雞蛋打散加入細砂糖。
5、用打蛋器攪拌均勻，加入蜂蜜。
6、打蛋盆隔溫水打發至滴落的花紋不易消失即可。
7、倒入低筋面粉，攪拌均勻。
8、将玉米油和牛奶的混合液體倒入，攪拌均勻。
9、将攪拌均勻的蛋糕糊倒入裱花袋。
10、擠入模具，震出氣泡，放入烤箱。
11、165度烤33分鐘。
12、出爐立即脫模，晾涼。
烤好的海綿蛋糕。
13、抹茶粉過篩到淡奶油中，加入細砂糖。
14、打發至硬性，裱花袋裝入裱花嘴将奶油裝入。
15、擠到杯子蛋糕中間，放上水果即可。
美美哒海綿水果奶油杯子蛋糕就做好啦！
Tips：
1、全蛋隔溫水打發。
2、牛奶和玉米油的混合液體隔溫水保溫倒入蛋糊中，不容易消泡。
版權聲明：本食譜内容、圖檔版權歸原作者所有
本平台隻做分享用途
【互動時間】
# 最想學的配方 #
線上征集大家最想要的食譜配方~評論區留言告訴我你最想學什麼？
如果喜歡這篇食譜，小可愛們記得的關注、點贊、評論哦~