新鮮食材，是對美食的緻敬，而嘗遍所有美味，依舊貪戀的味道，我們稱之為家。與千百種美食相遇，與千百個人相識，與千百種人生，相知相惜。用古法壓榨出的新滋味，像令人驚喜的老朋友，帶着流年芬芳，與你相遇。美食帶給人的喜悅，與時間無關，花4小時做一頓大餐，和用4分鐘等一碗美味的面，同樣令人歡喜。世界飲食更是豐富多彩，我們心中難以割舍的還是腳下的大地、碗中的面湯和父母的慰藉。我們就算走到天涯海角，胃與口舌終究是要認祖歸宗的，每一個飲食男女心底都藏着一道溫暖的家常菜。接下來，小編就繼續和大家聊一聊今天的家常菜。
香辣鱿魚須
材料：鱿魚須500g、蒜苔150g、幹辣椒40g、青辣椒6個、蒜頭30g、生姜20g、郫縣豆瓣醬30g、鹽适量、雞精5g、白糖2g
做法：
1.、鱿魚須清洗幹淨切成小塊，放入盤裡待用。幹辣椒洗淨剪成小段，生姜去皮洗淨切片，蒜去皮洗淨待用。
2、青辣椒洗淨切圈，蒜苔去掉頭尾，清洗幹淨切段。鍋裡放入适量水燒開，把鱿魚須放入焯熟，焯好撈起來，沖洗幹淨，瀝幹水待用。
3、熱鍋放入适量油，放入幹辣椒，蒜瓣，姜片炒出香味。加入30g郫縣豆瓣醬炒出紅油。鱿魚須和辣椒搭配，飯店都做不出來的味道，隻要配料放對！加入蒜苔翻炒1分鐘。
4、加入焯好的鱿魚須翻炒均勻。加入适量鹽翻炒1分鐘，再加入青辣椒圈翻炒至斷生。加入5g雞精和2g白糖翻炒2分鐘，即可出鍋。
醬香黑豬腳
1、把黑豬腳治淨，剖開納盆後，加柱侯醬、排骨醬、芝麻醬、花生醬、鹽和姜蔥腌8小時，待上籠蒸熟後，取出晾涼。
2、淨鍋裡放油燒熱，把蒸好的豬腳下入油鍋，炸至表面略硬時，撈出來斬件裝盤，淋入适量的香辣鹵水，另外撒上五香辣椒面、蔥花和香菜末，即成。
照燒黃金豆腐
做法：1、将豆腐洗淨，切成塊。豆腐塊入沸水中略焯一下。
2、大蔥切段，小蔥切末。
3、起鍋熱油，油熱後放入切好的豆腐塊中火煎制，煎的過程中稍微翻翻面。
4、一直煎到兩面金黃盛出備用。
5、豆腐塊煎好後調照燒汁，醬油3勺、蜂蜜2勺、蚝油1勺、清水4勺。調好後可以嘗嘗口味，口味重的可以多加一勺蜂蜜，根據自己的食材按比例調整就行。
6、平底鍋放油，把切好的大蔥放入鍋内爆香後撈出不要。
五香素雞
食材：圓素雞、蔥、小米椒、八角、醬油、醬油、白糖、料酒
做法；
1、素雞洗淨瀝水，切薄片。蔥切蔥花，小米椒切小段；
2、鍋裡放油，稍稍多一點，放入中火将素雞用大火煎至兩面金黃色，表面要起泡泡為止；
3、倒出多餘的油，留少許底油，放入所有素雞大火翻炒，加入八角、适量醬油、醬油、白糖、料酒及清水，蓋上鍋蓋大火煮開後轉小火煮；
4、大約10分鐘，素雞體積膨脹，入味，最後用大火收汁，拌炒均勻，撒少許蔥花跟小米椒即可出鍋。